气温渐高
晚风送爽
又到一年中最适合出去浪的时候
身在厦门这个吃货抗拒不了的城市
每到闲下来就总想吃点什么
怎么才能吃得像个当地人？
怎么吃得两天一晚不重样？
怎么从小吃到大菜都精彩？
这是一份专注于厦门的攻吃宝典
一张让你从早餐吃到夜宵的就餐Schedule
不仅适用于准备来厦门游玩的吃货
也同样适合本地人！
请您笑纳 ~
Day 1
行程概况：厦门八市南普陀素斋游玩厦门大学品尝学府美食沙坡尾品海港鲜味中山路
人间烟火·乡味八市
八市，一个可以看到浓浓厦门烟火气息的地方。这里是厦门现存最古老、菜品最丰富的菜市场，更是美食饕餮藏身之所。
上下滑动
麻雀虽小但五脏俱全
这句话，用来形容八市
再合适不过
朱记手撕鸡
凉拌手撕鸡皮爽滑、肉嫩
加上香菜增香添色去油腻
连同鸡肉吃进口中，食肉控的最爱~
除了鸡肉，还有很多其它卤料卖
深受大家欢迎！！！
阿杰五香
他家独辟蹊径地用洋葱提味
五香使用品牌桶装油现场制作
包好一盘就转身下锅去炸
皮薄馅多、外酥里嫩
还能嚼到里面的肉粒
路过来一条，感觉超过瘾~
惠源面包店
这家面包店可以说是厦门老一代的回忆了
来的食客基本都是老厦门人
下午三四点面包出炉的时候
你一定会发现这里挤满了人
主打五指面包和咸味老面包
卤味
除了卤鸭和鸭的各个部位
还有卤笋干、卤豆干、卤小菜也很多
偏甜的口味加上酥而不烂的口感
当成小吃也很棒~
烤鸭
色泽红艳，肉质细嫩，肥而不腻
一口下去满足感非常的强
半月沉江·普陀清斋
位于厦门市五老峰下的南普陀寺，是著名的佛教道场及游览胜地。南普陀素菜，已有百年历史。经历史沉淀和创新发展，成为深受欢迎的美食佳肴而饮誉海内外。
上下滑动
南海金莲
竹影情长
香泥藏珍
鲍汁灵菇
双珍献瑞
银榴金香
穗粒玉羹
普陀粉丝
书香学府·青春汁味
厦门大学被喻为“中国最美丽的校园”之一，中西结合的独特建筑风格是最大看点。厦大的风景是没说的，曾在这里任教的鲁迅说它“背山面海，风景佳绝”，而校园里的食堂也是让无数莘莘学子魂牵梦萦。
上下滑动
‘南光餐厅’
南光以超级超级美味的早餐闻名于厦大
蛋奶香的吐司、喷香的蛋饺、
各味各样的包子……
每个周末都有一大批“仰慕者”
南光共有两层，早午晚全部开放，以米饭、配菜为主，菜品几乎没有差别~不过一层有厦大特色的沙茶面哦，可以自选蔬菜、肉类煮入。南光还有位居厦大美食榜榜首的老婆饼。
‘芙蓉餐厅’
芙蓉餐厅的食物种类要多一些，铁板炒饭和面、砂锅面、沙茶面、西红柿鸡蛋面、香菇鸡肉面等，晚上会有粥哦，午晚也都有米饭和配菜~
‘勤业餐厅’
勤业可是厦门大学所有餐厅里面最常搞事情的啦！
花样百出的新菜品都凝结了
勤业所有阿姨叔叔的用心~
一楼的炒菜、水饺、卤味、
小吃、沙茶面、卤面
都是厦大学子们的心头好
周一到周五的午晚都可以吃到盖浇饭
各种炒饭炒粉炒面通通满足你！
最最最不得不提的是勤业的馒头！！！
每天傍晚白馒头都会被
大爷大妈们“一抢而光”，
十个二十个地买走
去晚了可就没啦！
二楼也是各类的炒菜和面食
三楼是厦大特色的自助餐
菜品和一二楼相差无几
不过可以任意挑选
主食、菜品、饮品、糕点
都是应有尽有~
各位一定要做好吃撑的准备！
风港美景·千滋百味
当避风坞的水波浸染在沙坡尾的落日余晖中，风景依旧，故人却已散去。十年沉浮，足以见证两代人的更替。如今的沙坡尾街头巷陌到底驻足着多少不愿离去的老店，让人挂怀。
上下滑动
‘秀琴排档’
地址：民族路59号
秀琴排档隐藏在民族路的马路边上。这是一家祖传下来的店面，老板秀琴曾经在台湾人手下打了5年长工，除了闽南风味的小炒，各式台湾料理同样不在话下。
店里的辣鱼头是一绝。不仅口味超赞，摆盘也是颇为讲究。酸辣适当、肉质Q弹的鲢鱼，配一味腌制已久的白萝卜，足足配上一碗米饭。
店里的三杯鸡和萝卜干蒸鳗鱼同样是让路人转粉的明星佳肴，不起眼的菜名却沉淀了三十多年的精华，远不是一句赞叹能抵得上的。
‘厝边沙茶面’
地址： 蜂巢山路6号-104(近思明南路)
蜂巢山路有家开了30多年的沙茶面店，素面朝天的装修几十年来仍是老样子。但这一碗沙茶面下肚，总让人念念不忘。
都说沙茶汤料是沙茶面的灵魂，这家的汤料全是由老板娘一手调配。将碱水油面烫熟，捞到碗里，随自己的口味加入辅料，最后淋上那口大锅里滚开反复熬煮的浓浓秘制汤汁。入口的瞬间味蕾即被收拾得服服帖帖。
‘天津名小吃’
地址：大学路（moco隔壁）
无论清晨还是傍晚，大学路的包子铺总是围着满满一圈人，在蒸腾的雾气里有人叫着：酱肉包来两个！蒸笼后面隐约露出两个脑袋，热火朝天地忙乎着。
包子铺的招牌酱肉包虽然要三元一个，但只要吃过的人都成了回头客。瘦肉、玉米粒和洋葱作馅料，再配上秘制的酱汁，每咬一口都肉香四溢。
‘娴娴小吃店’
地址：大学路211号
山海花园一层已经被大量年轻人的店占领，很少会有人注意到对面的一些“前辈”老店。“娴娴小吃店”就是其中一家，上房下店，一开就是二十几年。
一开始，娴娴小吃店卖的是家常米粥和榨菜，光顾这里的食客也多半是附近的打工仔。他们都说店里的暖胃鸭肉粥有家的味道，无论严寒酷暑，一碗粥就能拉近人与人之间的疏离感，也成为外来务工者在异乡的温暖慰藉。
后来，店里开始做滋补的四物番鸭面线糊。当归、川芎、白芍、熟地，再加上一点药膳。吃起来虽然微微苦涩，但在湿冷的南方冬天，一碗就能暖遍你的全身。
百年老街·古早真味
中山路作为厦门最老牌的商业街，街道上除了形形色色的俊男靓女，犄角旮旯里更隐藏着地道的厦门美食，每家店都有拿得出手的招牌菜式。若想尝遍就得辛苦些，一间间寻觅这些小店。
上下滑动
香香糯糯的糕点
都说女孩子有两个胃，一个吃正餐，一个吃甜点，没有女孩子能拒绝得了甜品的诱惑。来中山路，一定不要错过这家老香港蛋糕店。无论是颜值、还是香味都足够让走过路过的人们忍不住停留片刻。
蛋糕店的奶香味弥漫着整个街道，琳琅满目、各式各样的糕点看起来是那么诱人，真想一口气通通都来一个才过瘾。
· 特色奶脆棒 ·
奶脆棒的表层烤得脆脆的，上面扑满香瓜子，一口下去，里面的奶油就渗入口中，酥酥滑滑，甜而不腻，好吃到飞起！
爱笑的女孩运气不会太差，那么爱吃甜点的女孩，大概整个人都是甜甜的吧。就算遇到些不如意，只要吃到一小块称心如意的小点心，坏心情马上烟消云散，又变得元气满满了。
· 网红肉松小贝 ·
这般精致可人的甜点让人目不暇接，想想要是每天都与它们为伴，想必每一个日子也是充满甜蜜的气息吧~拿起一个网红肉松小贝塞进嘴里，满满的咀嚼，感受口中一点点化开的咸香滋味，嫩滑爽口，幸福感爆棚~
街边的鸡蛋饼
卖鸡蛋饼的婆婆，熟练地摊着每一个滋滋冒油的鸡蛋饼，有没有条件反射的跟着咽了咽口水~但是在美食面前“没出息”点又有何妨？
等到热气腾腾的鸡蛋饼煎好，再把黄瓜丝、酸菜、番茄酱还有不可或缺的老干妈一一裹入两个鸡蛋饼中，一口下去，酱汁满溢、唇齿留香、回味无穷。
这样的鸡蛋饼给我来一打，反正那句话怎么说来着：冷热相抵，热量为零！只要吃的够快，热量一定追不上你！
拐角处的吴小姐炒酸奶
吃完热腾腾的鸡蛋饼，必须来点解腻的、刺激的了，这不转角就遇到了吴小姐炒酸奶，老板将浓稠的酸奶调配好置入专用炒锅中，甜甜糯糯的酸奶仿佛大珠小珠落玉盘一般的灵动可爱、色泽诱人。
一块冰霜的的炒酸奶，带着果香诱人的酸甜，美味一点点在口中绽开，仿佛吃出了清风拂过的感觉。香浓顺滑、入口即化、绵绵糯糯到你的小心肝发颤。
“炒熟”的酸奶被切成精致的一块块，入口香浓又酸甜，葡萄干、红豆以及饱满的果粒层层点缀其中，就像布丁一样软嫩可口，带着丝丝的果香味，清爽不甜腻，多重口感，味道丰富，柔滑浓郁到心窝里。
中山路好吃的太多了，远远不止这些，快带上好朋友、好闺蜜上街吃起来吧~
Day 2
行程概况：厦门老字号黄则和花生汤鼓浪屿馅饼文化博物馆曾厝埯渔村美食街
华乡如故·重食记忆
黄则和是厦门最著名的“中华老字号”之一，由创始人黄则和老先生在1945年创立。
黄则和的招牌就是大名鼎鼎的“花生汤”，是最为著名的厦门小吃，同时很早就获得了“中华名小吃”的称号！花生汤烂而不糊，甜而不腻，花生仁十分细软。性价比高，实惠美味，老厦门人吃了赞不绝口。
闽地沉香·传承手作
1840年鸦片战争之后，厦门成为“五口通商”口岸之一，在这个过程中，中华民族文化及厦门地方文化，演变出独具地方特色的食品文化。其中，有百年历史的鼓浪屿糕饼中的馅饼、绿豆糕等名点小吃，因其用料精良、制作考究，色、香、味俱佳，而蜚声国内外，这些都见证了鼓浪屿牌馅饼的悠久历史。
如今，鼓浪屿食品厂依旧在运转，并建起了一座“色香味俱全”的博物馆——福建省鼓浪屿馅饼食品文化博物馆。虽然深藏于前埔居民区中，但仍有许多人会慕名而来。
渔味江南·走街串巷
厦门有一个清新雅致的地方——曾厝埯文创村，一个充满了文艺韵味的现代渔村。来厦门当然要尝尝当地的美食，这里的店铺林林总总，各种美食应有尽有。
上下滑动
1
珍珍姜母鸭海鲜
位于曾厝埯的海鲜大排档，在离巷子口不远处。招牌的姜母鸭非常赞，鸭肉不老不柴，很嫩而且入味，姜味温和，感觉就很滋补，咸香适口，很下饭。海鲜个个新鲜，怎么做都好吃。其他推荐：水煮三鲜、海瓜子、香辣蟹、海蛎煎。
2
古厝私房菜
古厝私房菜隐藏在曾厝埯的小巷里，这里有200年的红砖古厝、雕梁画栋、手工木帆船，散发着浓郁的闽南风情。一边品尝闽南私房菜，一边和店家聊聊老爷爷的故事，定让你不虚此行。
3
临家闽南菜
临家主打闽南菜和闽南各地特色小吃，每一道菜都有一个故事。它坐拥135米长的海岸线。透过大大的落地窗便是蔚蓝的大海。接海临滩，与闽南人为邻，就着波澜海景，吃一顿地道的闽南家宴方不负鹭岛之行。
4
永记深海鱼
厦门连锁的深海鱼老字号品牌，主打深海鱼粥。深海鱼都是100斤以上的大龙胆石斑鱼，每天现杀现卖，让鱼的鲜美原汁原味呈现给食客。粥的米粒熬得恰到好处，颗颗滑润，搭上鱼片的滑嫩，口齿留香。除了鱼粥，鱼的各个部位都可以做成不同的菜，也有其他的海鲜菜品可供选择。
5
晴天见
这家藏在厦门环岛路曾厝埯村的小店，只在晴天营业。老板每天只做一种口味的冰淇淋，附近的小朋友还可以用画换冰淇淋吃。老板非常贴心的把整间店布置得异常温馨，走进这家店立刻就有一种晴天特有的温暖心情。
6
三年二班
三年二班是曾厝埯里很有特色的一家小店，在朋友圈上是火得不行。课堂主题的餐厅，上课一般的就餐环境，吸引了不少慕名而来的游客。菜系为厦门菜，性价比不错。
还有更多美味
只等你来~
让身处厦门的你
吃着久负盛名的地道美味
欣赏这碧海蓝天的滨海风光
你确定不pick起来吗~
厦门市文旅局原创出品
线路设计师：曾淑媛
线路版权归原作者所有，未经授权，严禁转载
部分图片源自网络，如有侵权，请联系删除
厦门跻身宜居竞争力第一阵营！连上四个榜单，排名上升~
青春不老友谊不散，想走就走的6条集美毕业旅游线路重点推荐！
高清图首度亮相！环岛路将新增两座人行天桥，夏季会喷雾、还能演动画……
厦门市文旅局微信矩阵
| 分享 海上花园 大厦之门精彩每一刻 |
诗和远方 | 美丽故事 | @厦门市文旅局