南浔古镇位于湖州市南浔区,地处江浙沪两省一市交界处。明清时期为江南蚕丝名镇,是一个人文资源充足、中西建筑合璧的江南古镇,乃江南六大古镇之一,国家AAAAA级旅游景区,全国特色景观旅游名镇。
南浔古镇景区占地面积34.27平方公里,东界至宜园遗址东侧起,西界至 永安 街起,南界自嘉业堂藏书楼及小莲庄起,北界至百间楼。 景区拥有南浔张氏旧宅建筑群等5处全国重点文物保护单位,庞氏旧宅、通津桥、洪济桥、颖园等11处市级文物保护单位,兴福桥、通利桥、 新民 桥等3处市级文保点,生计米行、刘氏景德堂旧址、周庆云旧宅等21处历史建筑。
又称“刘园”,是晚清南浔“四象”之首刘镛的私家花园,也是南浔五大名园(即张石铭旧宅、小莲庄、刘氏梯号、嘉业堂藏书楼以及张静江故居)之一。面积17399平方米。小莲庄是始建于清光绪年间的古典园林建筑。属于南浔首富刘镛(字贯经)的私家园林、家庙及义庄所在,位于南浔镇南栅万古桥西,北临鹧鸪溪,西与嘉业堂藏书楼隔河相望。原为刘氏归榇暂殡寓园,从光绪十一年(1885年)开始,在池周补植花柳,重栽菡萏,布置台榭,启建家庙,历时四十载,于1924年完成。因慕元代书画家赵孟頫湖州莲花庄,而自名“小莲庄”。刘家三代人花了40多年建成的小莲庄,建筑、园林兼胜,由家庙、义庄和园林组成。园林分外园、内园,内园的主体是一座用太湖石堆砌的假山群,外园以十亩荷池为中心。环绕着长廊曲桥、楼亭阁榭,可与苏州园林媲美。
百间楼距今已有400多年历史,百间楼河东起东吊桥,北至栅桩桥,一条弯弯的河道两边全是带有廊檐的民居,这儿曾是明朝万历年间被罢黜的礼部尚书董份回乡后给女眷家仆居住而建,当初建成时约有百间楼房,又架长板石桥连接两岸故称为“百间楼”。这里青瓦白墙,依河立楼,柳树成荫,没有千篇一律的商店门面,还是原色原味的住所。百间楼街房舍连排,侧墙相接,最集中的一段是河东岸的莲花桥到长桥。现在百间楼还居住着南浔当地的居民,房屋虽然破旧,但依旧很有特色。这里是南浔必逛的景点,呈现出一派典型的江南水乡特有的风光。
刘氏梯号是面西的中西式建筑群,俗称“红房子”,是南浔“四象”之首刘镛的三子刘安的居处。总体建筑由南、中、北三部分组成,其中最有特点的是南北部分融入了罗马风格建筑。刘氏梯号除了高大恢弘、气势逼人,内部还陈列着无数呼之欲出的砖雕、木雕和石雕。小红楼外面看起来是江南水乡的典型建筑风格,走进去才会发现原来是西式建筑,很适合拍照.
刘氏梯号的建筑风格与艺术是南浔丝商做大做强之后与外国通商后的结果,属于典型的中西方文明的结合的艺术品。整个房舍的外部是采用红色砖瓦建设而成,窗户也是标准的欧洲建筑设计风格,在南浔这座千年古镇里看刘氏梯号显得非常的”异类“更显得与众不同。从红房子进入大厅可以看得到房舍内部的设计、布局与装修完全是中国传统风格。所以,这刘氏梯号是外显西欧化内现中式化,完美的结合真的令人称赞不已。
嘉业堂藏书楼,是刘镛的孙子刘承干于1920年建成的,因清帝溥仪所赠“钦若嘉业”九龙金匾而得名。中国三大私家藏书楼之一,与小莲庄隔溪相望,有小桥通连,环境相当好。该楼规模宏大,藏书丰富,且采用中西合璧园林式布局,口字型回廊式厅堂建筑,所有木窗都镂空雕刻着篆字“嘉业堂藏书楼”字样,楼外是大片花园、池塘、假山。使藏书楼掩映在园中,楼外有园,园中有池。顺着荷叶形的莲池前往,可见太湖石堆垒的假山,形如十二生肖。池的左右有"浣碧"、"障红"两亭,与池中孤岛上的"明瑟"亭构成鼎立之势。西南有一块三米多高的"啸石",系南浔三大奇石之一。让书楼与园林合为一体,以收藏古籍闻名,是中国近代著名的私家藏书楼之一。这里是一座回廊式的两层建筑物,由七间两进和左右厢房组成,共有书库52间,藏书约11万册。嘉业藏书楼是南浔古镇最有历史价值的地方,藏书楼保存比较完好,不能错过。
张石铭旧宅,又名懿德堂,是南浔“四象”之一张颂贤之孙张均衡所建的大宅院。建于光绪25年至31年(即1899-1905年)。整个大宅由典型的江南传统建筑格局和法国文艺复兴时期的西欧建筑群组成。相互联通,巧妙结合,反映了主人在十九世纪未与西方在经济、文化、艺术中的联系与沟通。 张石铭旧宅前临古浔溪,坐西朝东,有五落四进和中、西各式楼房150间。素有“江南第一民宅”之美誉。
张石铭是清朝年间湖州一带具有影响力的湖州丝商之一,是民国元老之一张静江的堂兄。作为南浔丝商“四象”之一张颂贤的长孙,张石铭在经商方面可谓是大有作为,不仅仅继承、吸收了祖父张颂贤的经商之道与为人之道。而且在开拓外海贸易等领域方面走在了江浙一带丝商的前列。同时也是清朝中叶至末年期间在丝绸海外贸易商第一人也是最为成功、最有影响力的商人。在此背景之下就加大了与海外商人的联系与沟通,在招待外宾上张石铭可谓是不遗余力的去完善。所以,张石铭在自己居住的地方专门选择了一处独立的别墅作为自己的寝室、书房与招待外宾的地方。当时在建设这座房舍的时候都是按照中国传统的风水方法与传统的建筑艺术下成功而完美的融合了西方国家建筑艺术。一座典型而成功的中西合璧的建筑物在南浔这片富庶之地悄然而起了。
双浇面
它是南浔一道特色小吃,浇头有卤汁、牛肉、白鸡、素丝、雪菜等十余种,尤以双浇面(又叫酥肉爆鱼面,肥而不腻的酥肉外加鲜而不腥的爆鱼)为上品。镇上双桥面馆、状元楼、五福楼等面店都有出售。特别推荐双桥面馆,虽然说不是什么百年老店,但是该面馆从1984年开业至今30多年来一直都没有搬过店面,他们家的双浇面味道是最地道,
双浇面(又叫酥肉爆鱼面),既有爆鱼之鲜,又有酥肉之香,爆鱼鲜香四溢,酥肉入口即化,再加上面条细软又不失筋道,着实面中上品。不少外地游客,重游南浔,总会再尝尝这碗双浇面的味道。
臭豆腐干
民间谚云:“臭南浔,辣乌镇”,因乌镇人爱吃辣,南浔人却爱吃“臭味”。 一般吃法有两种:一种是臭豆腐干用油煎,拌上甜葱酱、葱末等佐料即可食用:另一种是臭豆腐干放入葱、酱、姜末等佐料,隔水清炖,即成清炖臭豆腐干、臭豆腐干虽有臭气,但吃起来香,其味甚佳。用南浔人的话来说,这是“纯正的南浔风味”。南浔街上很多卖臭豆腐干的小吃摊。
南浔香大头菜
南浔香大头菜一般在二、三月份加工而成,加工的好坏取决于选料和腌制过程。制作方法要经过整理、晒干、切片、盐腌、装甏等环节。主要风味特点是色泽黄嫩、口味鲜美、咸淡适宜、回味香甜,略带清香,菜头脆嫩,纤维细腻,每个菜头展成扇面形。佐膳皆宜,是加工蔬菜之上品。盒装的大头菜10元一盒。返程的时候作为伴手礼为亲朋好友捎上一盒,也是不错的哦!
熏豆茶
熏豆茶是南太湖地区的传统土特产品,农家待客素有自制和饮用此茶的习俗。主要以熏豆、芝麻、橙皮、卜子、胡萝卜干等“茶里果”配制,还可根据各自的喜好和条件,加入少许茶叶、扁尖笋干、桂花等多种作料。
风枵
南浔人称镬糍(即糯米锅巴)为风枵。风枵加白糖冲开水叫风枵汤。春节期间用风枵汤待客,在农村一带盛行,吃起来甜滋滋略带Q感。
个人认为此风枵,作为餐后甜品也是别有一番风味的哦!!!