多吃蔬果对身体还是很有好处的，今天，小编就给大家推荐一种蔬果，它的名字叫西红柿。大家可不要小看西红柿，它的个头虽然不大，长得也不是特别好看，但是，它的味道确实很棒的，不管是直接吃还是炒着吃、煮着吃，味道都特别棒！除了味道之外，它的营养价值也特别高，其中富含的维生素和胡萝卜素，是一般蔬果的四倍之多！
但是，话又说回来了，现在大家在外面购买西红柿的时候，一定要多留一个心眼。因为现在的西红柿，大都是从大棚种植出来的，味道并不好。大家要学会分辨西红柿，不要买大棚种植出来的西红柿。这4种西红柿，哪怕价格再便宜，大家也不要买！
第一种西红柿：果蒂部位发青的西红柿
这种西红柿还没有彻底成熟，它的口感是非常差的，很苦很涩。这还是小事，味道差一点，有营养也不错，可是，它其中含有番茄苷，这是一种有毒物质，它会伤害食用者的肠胃，给食用者的身体带来伤害！所以，这种西红柿，大家一定不要买！
第二种西红柿：畸形西红柿
正常发育成熟的西红柿的形状，大都是圆形。也就是说，那些畸形的西红柿，都是发育不正常的西红柿。比如说，身上有一个小突起的西红柿，就属于畸形西红柿，这种西红柿大都是商家使用了生长剂，把它们催熟的，它们的口感差，营养也不多。
第三种西红柿：特别硬的西红柿
大家在买西红柿的时候，一定要厚着脸皮摸一下西红柿。这么做的目的，主要是为了试一下西红柿的软硬程度。正常发育成熟的西红柿，摸起来软软的，熟透了的西红柿，摸起来更软。而那些不好的西红柿，摸起来都特别的硬，大家用力一按的话，甚至会按出一个无法复原的小坑！这种西红柿也是被商家使用了生长剂催熟的，不出意外的话，它的里面是中空的，并没有太多的果肉！
第四种西红柿：看起来特别红的西红柿
除此之外，大家还可以直接观察西红柿，去看它的外皮的颜色。大家可以仔细观察，如果西红柿的外皮上，有星星点点的白色的话，那就证明，这种西红柿是正常发育成熟的西红柿，是可以购买的。反之，则不能购买！
大家一定要学会分辨好的西红柿和坏的西红柿，只有这样，大家才能买到味道甜、口感又特别好的西红柿！