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假期人太多，懒得出门排队，自己在家烤肉也可口
真的是年龄大了，现在假期越来越不喜欢出远门了，回老家吃个饭就回来了。自己在家似乎更加自由一些，也不太会走亲访友了，害怕打扰到别人的安排，也怕自己给别人带来麻烦。开放之后的第一天十一，思前想后没敢出门旅行。孩子大了也不喜欢出门玩了，小时候可以随便带着四处走走，现在不太愿意了。
也好，我们就在家里，吃吃喝喝，她写作业我追剧互不打扰也挺好的。小朋友上次就说想吃烤五花肉了，早上去买菜的时候看到五花肉还不错就立马买了回来，顺便买了腌料，以往都是自己调的这次想买现成的试试。
【家常菜之烤五花肉】
主要食材：五花肉，生菜，腌料
具体做法：
五花肉去皮，也可以不去的，我家孩子说带皮烤出来不好吃，我就把皮去了。去皮之后切成薄片。
切好的五花肉倒入腌料，一点清水，抓均匀。
抓均匀之后盖上保盖膜放冰箱里冷藏两三个小时，中间记得翻拌几下。
烤盘里放上纸，把腌制好的五花肉放进去。烤箱提前预热好，把烤盘放进去。
一面烤个十二分钟左右拿出来翻面继续烤十五分钟左右就可以出炉了。我用的是上下火中层210度。
烤好之后可以直接吃，我们吃的时候一般会用生菜包裹着吃，孩子不爱吃辣，我自己吃会蘸上辣椒粉，真的非常香，虽然看上去比较油但吃起来真的不腻人的。
在家烤五花肉，真不难，学会了假期不用去烤肉店去吃了