自长春市文明办发出“公筷公勺”活动号召和践行“文明十条”倡议以来，长春市市场监督管理局高度重视，结合抗击新冠肺炎和监管工作实际，在全社会大力倡导文明用餐、健康用餐、安全用餐，各餐饮业单位和广大市民等创建主体积极参与。“公筷公勺”活动开展以来，各餐饮企业落实情况如何？
10日上午，记者来到位于朝阳区的“柏记水饺”，店里的公筷和私筷已经分开摆放，公筷放置在单独的区域，私筷放置于消毒柜里，在店内显眼的收银台位置，张贴了长春市使用公筷公勺的倡议书以及“公筷公勺”宣传海报。服务员还特意向记者介绍公筷和私筷的区别以及如何使用。“店内已全面消毒，夹菜时请使用带包装的公筷，公筷用于大家共同夹菜使用，私筷自己独立使用，请大家积极配合，不要让病毒传播有机可乘。”服务员说。
在“野兽派”火锅店，和之前的水饺店类似，店内也在显著位置张贴了使用“公筷公勺”的海报及倡议书，每张餐桌上都摆放有公筷和公勺。“以前大家在吃火锅的时候，都是用自己的筷子来捞，不是特别卫生，使用公勺公筷后能避免这种情况。”该店负责人祝春堂告诉记者。
长春市市场监督管理局长春新区分局局长于雷表示，“在新区各企事业单位食堂、餐饮单位，小吃店、中高档饭店店堂、餐厅醒目位置，我们张贴宣传海报，大力宣传文明用餐、安全用餐、节俭用餐的理念。”据了解，该局印制1000份倡议书、500份宣传海报。“推广公筷公勺，不仅是实施健康中国战略，改变人们传统生活方式的迫切需要，更是抗击新冠肺炎、全面提高人民群众健康水平的现实选择。”长春市市场监督管理局食品安全总监郜岩表示，“自从长春市文明办与多家单位联合发出使用公筷公勺倡议后，市市场监督管理局以宾馆饭店、餐饮服务单位、机关企事业及学校食堂为重点，督促餐饮服务提供者设置公筷公勺，积极引导广大消费者使用公筷公勺，并且广泛宣传发动，我们为餐饮服务单位发放了1.8万份倡议书、宣传海报，努力营造使用公勺公筷的良好氛围，全力守护人民群众舌尖上的安全。”
吉林日报社出品
策划：姜忠孝
作者：常婉
编辑：刘颖