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前几天在家研究了咖喱美食,咖喱饭,没想到很多朋友都这么喜欢吃,平时根本不怎么吃土豆或者胡萝卜,甚至有的朋友跟我说,孩子不怎么吃米饭,我教给的咖喱米饭,孩子能吃一大盘子,尤其是看见我弄得卡通造型,更是喜欢得不得了,应大家的要求,今天再给大家分享几款好吃的美食,有带汤的面,油不带汤的面,还有网红美食,一起来学习吧。
从小我不喜欢吃面条,尤其是带汤的面食,长这么大没喝多几次,总感觉不好吃,但是自从吃了朋友教给我的咖喱面以后,我一周得做好几次,太好吃了,忍不住天天都想吃,今天分享给大家,家里有想吃咖喱面的朋友们有福气了,以后再也不用出去买了,省钱了,外面一碗至少得20吧,如果再多加点肉那得更贵,太好了,学会了天天在家做。
做法:1. 做咖喱面呢,需要的食材一般有圆葱、土豆、胡萝卜和西蓝花等,如果你喜欢别的食材,你还可以多准备一些,都是可以的。将以上食材在清水中浸泡洗干净以后呢,切丁,西蓝花直接掰开就可以了。
需要提醒大家的是:西蓝花在这里需要焯水,就是锅里烧开水,水开后呢,将西蓝花放锅中焯水2分钟,捞出来沥干水分,等到备用就可以了。
2. 准备好不锈钢的炒锅,开始爆香,放一点油,将切好的土豆、胡萝卜放入锅中,迅速翻炒2分钟,之呢后加入洋葱丁,这个时候呢,不要着急加食盐和调料,我们需要先加上适量的清水,大火煮开以后呢,加入咖喱,好香啊,大火煮开,咖喱融化了以后呢,加入焯水的西蓝花一起搅拌均匀,小火炖2分钟,关火。
面的选择上呢,可以是手擀面,就是市场上卖的,2块钱一斤,煮8分熟即可,将面跟菜搅拌在一起,就可以吃了。再一个呢,可以选择自己手擀,就是有点费事,但是吃起来口感好,自己选择。
这样做出来的咖喱面,老少皆宜,孩子一大碗很快就吃光,那个好吃,家里就没有挑食的,都说好吃。
做法:蛋包饭,做法很简单,里面的是米饭,开始我们可以先将米饭煮熟,电饭煲焖熟,我一般会选择泰国香米,味道好香,闻起来香,吃起来口感也好,也可以用东北大米,都可以,看自己喜好。
外面的蛋呢,用鸡蛋液搅拌均匀,在平底锅烙好,将里面的食材包进去,一起再烙,除了米饭以外呢,里面还可以加入蔬菜和肉类,这样吃起来口感更好。我还吃过各种口味的,咖喱、孜然、酱香、麻辣等,都特别好吃,还有芝士口味的,都很不错,大家可以在家试试看。
咖喱土豆,这个是很多人的最爱,前几天做的咖喱饭,今天做的咖喱面,里面都有这道食材,我们家孩子总也吃不够,以前家人基本上不吃土豆,就是炒了也没人吃,都是我一个人吃,自从这样做了以后,一周得做4次,土豆基本上2天就得买一次,简直太好吃了。
土豆里含有微量元素,多吃对身体还好,还可以当主食,小一点的宝宝可以做成土豆泥,还是不错的,咖喱土豆呢,我们里面还可以加入别的食材,像虾仁也是可以的,这个时候,多给孩子吃虾,蛋白质丰富,孩子身体壮,正是长身体的关键时候,还是很给力的。
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