大家还记得水浒传里面的一个经典片段嘛，鲁智深为难镇关西，找镇关西买肉，最开始要十斤精肉，后来又要十斤肥肉。镇关西都答应了，为什么一听说鲁智深要寸金软骨，镇关西立马翻脸？认为鲁智深是来找茬的呢？网友：你看看寸金软骨是啥。
这里虎臣就要来带大家解释一下了，古代和现代不一样，古代人卖东西，都是整个卖。比如说鸡鸭这些牲畜，不像现代，你去买鸡杂，买鸡翅鸡腿都可以分开买，但是古代不行，古代你买就买个整的。因为现代生产力发达，不像古代，生产力低下，不能大规模养殖。
鲁智深要精肉，要肥肉，最多算是刁难一下镇关西，但是也能够办到，毕竟猪身上想要十斤纯精肉和肥肉，还是比较容易的，不是太难。但是后面的寸金软骨，直接就歇菜了，不是因为镇关西不想卖，实在是卖不了，镇关西也懂了，鲁智深就是来找茬的。
什么叫寸金软骨呢？实际上就是脆骨，但是和大家理解中的有点偏差，不是什么脆骨都能叫软骨。鲁智深说的，叫月牙骨，月牙骨指的是猪的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织。一头猪拢共就两条前腿，加起来的寸金软骨，不到3两肉，所以寸金就是这么来的。
那要十斤寸金软骨，什么概念呢？要杀三四十头猪，才能有十斤寸金软骨。但是在那个年代，杀三四十头猪基本上是不可能的！卖不掉怎么办？也搞不到那么多猪。所以镇关西一听就知道，鲁智深是故意找他茬，宁愿和鲁智深打架，也不给鲁智深。不是不想给，给不了啊！