香菜是一种让不少人喜欢，又让不少人恨的蔬菜，日常可以用作调味料，也可以自作一盘炒菜，其实香菜耐寒，味浓，非常适合冬季种植，今天小叶就给大家来看在阳台种植香菜的步骤吧！
1：栽种
香菜有大叶品神和小叶品种，小叶品种产量不及大叶品种高，但香味浓、耐寒，适应性强，故一般栽培多选小叶品种。从8月下旬开始至翌年4月上句都可以随时神，播种前将种子放入50-55摄氏度热水中，搅半烫种20分钟，得水温降到30摄氏度左右时继续浸种，18-20小时后播种，或芽后播种。香菜可以条播，也可撒播。播种覆土后盖一层草，经常喷水保湿，出苗时及时除去盖草，并拔去过密的弱苗。
2：浇水
香菜种子出土非常慢，幼苗初期生长也缓慢，播种后要维持土壤湿润不板结，出苗才会整齐。香菜喜湿润，应经常浇水，保持土湿润。
3：施肥
播种1个月后，结合浇水中耕除草追肥1一2次。每采收一次，可追肥一次，以促进生长。
4：管理
生菜生长时需要照射到阳光，尤其冬天阳光并不是很强烈，所以我们可以放在阳台窗户边处，让其照射到整日的调养，这样香味就会更浓。
5：采收
香菜在播种后6-9周即可采收，采收时连根挖起，去除泥土和老黄叶片及其他杂质，清洗干净之后就可以吃了。
在阳台上种香菜很简单，只要水分和阳光给充足了，有时候即使不施肥，香菜也能正常生长，只不过产量并不是太大罢了，但也能满足日常食用，喜欢吃香菜的朋友们，不妨在这个冬天种上一盆吧！