今天8月30号，即将开学了，上学后，只有周末可以回家，功课也紧张，平时就很少回家陪奶奶，趁着时间充足，回家玩一玩。今天带孩子回家看看奶奶，再陪奶奶吃一顿午餐，做了四菜一汤，荤素搭配，味美丰富，汤品无盐也喝光了，它是全家都喜欢的汤品。
婆婆家午餐四菜一汤，有鸡肉、鸭肉、还有蔬菜，四个人的午餐有四菜一汤，是不是很棒呢？午餐菜肴是红烧鸭肉、红烧鸡公、豆角焖茄子、毛豆仁烧豆腐、青菜汤，青菜汤品只有少许素油，没有放盐，而全家都爱喝的汤品，简单鲜美。
第一道：红烧鸡公，婆婆自家养殖的公鸡，只有一只公鸡了，婆婆说公鸡它太调皮了，该上桌了。一只公鸡，处理之后，剁块，加入少量米酒、生抽酱油，姜、葱炒一炒，焖一焖，加入辣椒块炒匀即可上桌，鲜美好味道，一只鸡装了两碟，而婆婆说公鸡是发物，她也没有吃，于是婆婆只好吃第二道菜了。烧鸡公在酒店里也是一道抢手菜，加入一些土豆或是香菇同烧也是不错的，家里没有这些，出锅前加入少量辣椒味道也很棒。
第二道：红烧鸭肉，婆婆以为我买了一只鸭子，如果说买一只鸭子她又会心疼了，买了两只鸭腿，剁块，焯水后，加入姜葱、生抽酱油炒一炒，烧至软烂，加入一些辣椒块，刚好一碗，婆婆连夸好有味道，肉质也软烂。
第三道：豆角焖茄子，婆婆自己种的豆角、茄子，我就将这两种食材同焖，总也吃不腻的素菜。豆角洗后摘段，茄子切条，用盐水泡一泡，稍微挤干。锅里入油，加入豆角、茄子炒一炒，炒至微稍变色，加入适量开水，酱油，精盐，蒜片，焖至软烂入味即可。
第四道：毛豆仁烧豆腐，一块豆腐，加入毛豆仁烧一烧，总也吃不腻的家常素菜，豆仁、豆腐都含有丰富的植物蛋白，两者同烧，简单鲜美又营养。
汤品：青菜汤，无盐的青菜汤品，清淡鲜美，喝光了。这是婆婆种植的青菜，连根拔回来的，非常鲜嫩，将水烧开，滴入几滴素油，加入青菜，烧开后，滚上几秒钟即可装碗，无需加盐，是我们家人喜欢的一款简单的菜汤。
以上是我们的午餐了，有鸡肉、鸭肉、毛豆仁、豆腐、豆角、茄子、青菜，鸡鸭皆有，婆婆还问我需要炒肉片吗？后小姑临时有事不回来，我说这些也够了，而且红烧鸡公足足装了两碟，四个人的午餐，家常菜肴也是喷喷香，是不是很棒呢？虽然简单，还是家里饭菜更香，有空常回家看看，常回家吃上妈妈做的饭菜，祝各位幸福每一天。