现在的白酒市场，大牌名酒最贵，比名酒更贵的，则是“老酒”，很多人称酒为“琼浆玉液”，其实都是在说老酒。
坦诚的讲，即便是一些喝酒多年的老酒友，让他说白酒到底好不好喝，思考一下可能还是会说“不好喝”，白酒不像饮料那些的饮品，不管是酸是甜，是能吸引人的味蕾的，而白酒，其实喝起来总会有一点刺激性。
很多人喝酒，其实是喜欢酒后一点点微醺的感觉，还有饮后直抵天灵盖的冲劲，可以说有一种痛并快乐着的感受，当然了，不喜欢喝酒的人喝起来自然像在喝毒药一样，辣口又冲鼻。
不过只要是喝过老酒的人，都会说上一句，这酒跟普通白酒是不一样，口感醇厚，完全不会有辣喉或者冲鼻的感觉，闻香也是浓郁的清香粮食香，很让人迷醉。所以业内都会说酒越陈越香，那么是不是年份越长越好？
其实不然，有的酒水不适合久存，主要可以从香型上区分，我们现在说一些“老酒”，其实多是一些酱香酒、浓香酒之类的，而老酒也是有分类的，想要真正的懂酒，那么首先就是要搞懂这3种老酒：
年份酒
这类酒的名头一出，就是会被很多酒友误会的产品，以为是陈了很多年的老酒了，其实不然。年份酒在业内只是单纯的指酒瓶上有标注年份的酒水，比如市场上的一些10年陈、20年陈的酒水，很多人就以为是十多年的老酒了，当然有这种可能，但是微乎其微。
这类酒不过是在酒水勾调时加入了一点相关的年份酒增香，并不是说酒水整体都是老酒，现在市场上的酱酒，多半都是这类酒水。
窖龄酒
这类酒其实也挺能迷惑人的，但是其实与酒的关系不大，而是说酿酒的窖池，一般多见于一些浓香型白酒，现在市场上知名的浓香白酒，酒企旗下都会拥有几个陈年老窖池，一些甚至有千年之久，这样窖龄的窖池酿造出来的酒水，价格也是不低的。
市场上一般就称呼30年窖、50年窖这样的。
陈年老酒
这类酒水就是大家熟悉的老酒了。
现在市场上称呼陈年老酒，说年份就是说这款酒是从当年开始陈放的，如5年陈老酒、10年陈老酒，这就是指整瓶酒的年份，一般来说年份越长越好，不过酒水是个人口感比较主观的存在，年份太长了有的人也会不喜欢。
按照大多数人的反馈，如果是自饮的话，正常在5-10年之间比较适宜，就看茅台卖的最好的系列酒水就知道了，风味上体验感也更好，价格也不会高得太离谱，就陈年老酒来说性价比更高一些。
当然除了茅台，市场上一些老酒也很值得喝的，比如这2款：
汉董大师酒珍品10
这款就是10年的陈年老酒了，属于酱香型白酒，在陈香上处理的比较好，除了陈放时间长，其实严格意义上讲还是15年的年份酒，就是还在后来加入了15年的陈年老酒一起勾调了，对于喜欢老酒口感的朋友，喝这款酒绝对是一个惊喜。
其生产用料采用的是小红缨子高粱，基酒的品质有保障，酒质微黄浓郁、酒香层次感丰富，几乎是一款喝过就不会忘的酒，最重要的是，这款酒价格并不算贵，性价比很高。
泸州老窖特曲
这款酒就是市场上比较知名的窖龄酒了，泸州老窖的窖池，在业内都是很有名的，历史悠久，加上泸州老窖出色的酿造工艺，酒水一上市就是很受欢迎的，作为我国知名的白酒品牌，也是很值得一喝的。
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