霜降将至，秋补记得常吃5样秋菜，正当季营养全，为入冬做好准备。霜降节气快到了，10月24日就是霜降节气，霜降的到来也意味着开始入冬了，随着冷空气的南下，南方的气温也开始降低，所以这个时候我们就要多吃一些秋季的滋补食材，给身体补足全面的营养，增强体质来抵御冬天的寒冷。民间还有“冬补不如霜降补”的说法，所以霜降前后进补不能少哦。
霜降进补除了吃大鱼大肉之外，一些当季的时令食材蔬菜也是非常不错的，荤素搭配，顺应节气而饮食更营养健康哦。下面分享的5样食材都是秋冬季节很适合吃的时令食材，当季营养足，对身体非常好。
一、白萝卜
推荐做法：白萝卜猪骨汤
1、食材：白萝卜、煮骨、生姜、葱。
2、煮骨洗净，生姜葱洗净切好，白萝卜去皮洗净切块。
3、煮骨冷水下锅焯水，加入生姜和葱去腥味，捞起洗净沥干水。
4、把准备好的白萝卜、煮骨、生姜一起放入煲汤锅里。
5、加入适量清水，大火煮沸转小火煲煮90分钟，加入少许盐调味即可。
二、白菜
推荐做法：小白菜焖豆腐
1、食材：小白菜、嫩豆腐、生姜、大蒜。
2、小白菜洗净切小段、嫩豆腐洗净切丁待用。生姜大蒜洗净切片待用。
3、热锅凉油，下入豆腐煎至两面焦黄。
4、下入生姜大蒜一起炒香，下入小白菜一起炒软，加入少许清水，少许蚝油焖至食材熟透，下入少许盐调味即可。
三、板栗
推荐做法：板栗炖鸡汤
1、食材：板栗、土鸡肉、生姜、红枣、葱。
2、鸡肉洗净切块冷水下锅焯水、板栗去皮去皮洗净、生姜葱蒜洗净切好。
3、热锅凉油，下入葱姜蒜炒香，下入鸡块一起翻炒均匀。
4、加入适量的清水煮沸。
5、把煮沸的鸡汤倒入煲汤锅里，加入板栗、红枣一起煲粥60分钟左右，起锅前加入少许枸杞、盐调味拌匀即可。
四、莲藕
推荐做法：莲藕胡萝卜排骨汤
1、食材：莲藕、胡萝卜、排骨、莲子。
1、排骨洗净焯水待用、莲藕去皮洗净切块、莲子洗净待用。
2、把准备好的莲藕、排骨、莲子和胡萝卜一起放入砂锅里。
3、加入适量的清水煲煮，大火煮沸转小火煲90分钟，加入少许盐调味即可。
五、香芋
推荐做法：香芋蒸排骨
1、食材：香芋、排骨、葱、蒜。
2、排骨浸泡洗净，加入生姜和蒜、蚝油、生粉、少许盐和油抓匀腌制入味。
3、把去皮洗净切块的香芋平铺在盘底。
4、然后垫上腌制入味的排骨平铺开来。沸水上锅大火蒸25分钟即可。出锅前撒上少许葱花。
Lily美食谈小贴士：
以上就是5道适合秋补吃的当季时令食材，营养足味道好，当季又美味，秋补贴秋膘吃它们再合适不过啦，附上了5道家常推荐做法，可以收藏做给家人吃。