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百搭的食材，不同的切法，吃法和味道也不同
我每次不知道买什么菜，或者在线上买菜需要凑单的时候第一选择永远都是土豆。其实，现在长大的真的没小时那么喜欢吃土豆，小朋友也是。但就是觉得买土豆挺适合的。一来容易存放，二来是因为它百搭呀。
不过，在我们家现在很少吃炒土豆丝了。小朋友不太爱吃酸辣口的食物，我也不太喜欢吃。我们家的土豆常用来当配样，比如红烧肉或者红烧鸡的时候放里面搭配食用。这次想来次不一样的，炒个土豆片来吃吃。
【家常菜之青椒炒土豆片】
主要食材：土豆，青椒
具体做法：
土豆去皮之后切成片放到水里泡里起，青椒也切成段。
锅里加猪油融化之后把土豆片和青椒一起倒锅里。
翻炒至断生之后加生抽，蚝油继续炒至土豆上色，最后加盐提味就可以出锅了。
其实这做法跟平常炒土豆丝差不多，但我就是感觉炒土豆片更好吃了。小时候在老家吃的土豆都是粗条或者土豆片的，真的会觉得好吃一些。并且不需要另外加别的食材，特别醋，我们小时候家里是不会用醋这一种调味品的。
土豆不炒丝，切片炒，建议大家也试一次