前几天和闺蜜出去吃饭，相隔三个多月没见，这次见到她红光满面，精神气爽，气色比以前好多了，一看就知道她最近日子过得滋润舒心。闺蜜却说，其实也没什么特别不一样的事情，只是最近她妈妈来了，还带来一些老家酿制的酒酿给她，早上每天一碗酒酿煮鸡蛋，吃了一段时间后，感觉身体的疲劳感没了，晚上睡得很香。她说也很奇怪，以前经常吃阿胶或红参也没见这么好睡过。
其实闺蜜一到冬天就特别怕冷，脸色不算红润的类型，吃酒酿煮鸡蛋刚好对症了。因为酒酿具有促进血液循环活血的作用，可以健身暖胃的效果，比较适合胃寒、血液循环不好、手脚末端冰凉的人食用，另外它还具有补气的效果，适合面色枯黄的妇女食用。大多数女性，尤其是生完孩子的妇女，多多少少都会有气血虚弱的症状，不妨多吃这款甜品，经济实惠，花十块钱食材能煮两碗，滋补养颜，五分钟端上餐桌。
【食材】醪糟1碗，鸡蛋2个、生姜10克、清水1碗
做法：
备好食材，我这次用姜干煮醪糟，在家制作姜干特别简单，将生姜去皮切丝，放在室外晾晒干，用盒子盛起，放入冰箱保鲜，做菜时拿起就可以烹调，味道也很浓烈；
锅里倒入1碗清水，放入姜丝，大火煮至沸腾；
接着将醪糟倒入锅中，用木铲搅拌均匀，遮上锅盖继续煮3分钟左右；
另起一个煎锅，锅内倒入食用油，敲入鸡蛋煎成两面焦黄色的荷包蛋；
铲起放入酒酿中，拌匀即可盛起食用。
食尚小贴士：
鸡蛋直接敲入汤里，煮成雪花状的蛋花也行。煮酒酿时要添加适量清水稀释一下，煮出来有点汤水口感更好。
气血虚弱的女子，此款甜品莫错过，很便宜，比红参阿胶接地气。