3月宅家里运动少，想要减肥这样吃，低脂低热量，越吃人越瘦！

3月宅家里运动少，想要减肥这样吃，低脂低热量，越吃人越瘦！这么牛的一道菜，它就是芦笋，相信这个蔬菜女生都很熟悉了吧，它被称为瘦身之王，是燃烧脂肪的最佳食材，虽然不太便宜，好吃不长肉。芦笋有绿色和白色两种，一般我们买绿芦笋口感更好吃些，绿芦笋有清香气味，吃起来脆嫩可口，并且营养价值很高，其中含有的钙、铁和多种维生素都远高于白芦笋。晚餐炒上一盘黑胡椒芦笋敞开吃，没有压力的，马上快夏天了，女生们快收藏了做来吃吧。

海盐黑胡椒芦笋

By Hi周小倩

配料：

芦笋 200克、蒜 半个、橄榄油 适量、海盐 适量、黑胡椒 适量

烹饪步骤：

1.芦笋把头部的老皮削一下，切成小段，大蒜拍碎，将芦笋、大蒜放入一个大碗中，加上橄榄油、海盐、黑胡椒，拌匀；

2.可以把锡箔纸放在碗里凹个造型，然后再放在空气炸锅里

3.空气炸锅需要提前预热一下，200℃，预热3-5分钟，放入芦笋后继续烘烤12-15分钟

4.好了之后，凹个造型，就可以上桌了，再也不用担心油烟啦！

烹饪小贴士：

1．看新鲜程度无论哪种芦笋，选购时“新鲜”最要紧。以全株形状正直，嫩茎新鲜、质地细密，不开芒、未长腋芽，没有水伤腐臭味，表皮鲜亮不萎缩者为佳。尤其要注意的是，笋尖鳞片抱合紧凑，无收缩即为较好的鲜嫩芦笋，反之不鲜嫩。同时可将将芦笋用双手折断，较脆、易折断、笋皮无丝状物为鲜嫩，反之则不鲜嫩。2．看形态看笋尖。笋尖鳞片抱合紧凑，无收缩即为较好的鲜嫩芦笋，反之不鲜嫩。折笋茎。将芦笋用双手折断，较脆、易折断、笋皮无丝状物为鲜嫩，反之不鲜嫩。看笋茎。采收基部白色茎坚硬、老化甚至木质化，食用较差，挑选时以少带基部白色茎为好。

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