永寿老味道，监军辣汤细面

自古以来我们永寿监军镇人婚丧嫁娶上梁娃满月待客过事就为吃一碗辣汤细面，其实就是为了吃这一锅辣子汤。（图文：涛声）

汤以汪煎稀，面以一口为宜，吃一口辣汤面在来一个酱辣子夹馍，就这么一口饭上至达官贵人，下至黎民百姓，个个从小吃到老，就爱这么一口。

只要吃过辣汤面的外地人叹一个字“香” ，出门在外的永寿人到老不忘这一口，永寿监军镇的辣汤面以西村城关村、新勤村为主各有特色，做法相同，有酸香、有辣香 …… 各有各的做法。

不说了，赶紧再来一盘面，吃一口，汤汪，面细，辣子美，吃吃吃。喝一口汤，回味无穷，各种调料聚成这一口汤，人间美味！

辣汤细面，在永寿县监军周边红白喜事随处可见，一碗辣汤面，永寿的传统 永寿人的记忆！