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今报柳州讯（记者许洁琳 通讯员邓湖广）“有人在楼下熏腊肉，浓烟滚滚……”12月22日，在柳州市弯塘路某小区，有人在公共通道熏制腊肉，造成呛人的油烟弥漫，引起了居民们的不满，这既影响环境又存在火灾隐患，于是就把情况反映到了柳州智慧城管平台。
当天下午2时许，执法人员来到该小区看到，摆在两辆小轿车中间的一个大铁皮桶不断冒着浓烟。铁皮桶的下部切开了一个的方形“灶门”，旁边地面散落着一堆被当成燃料的甘蔗皮，有一名男子正在附近守候。
询问中，该男子表示，当天是冬至，想熏制一些腊味过年。大铁皮桶是他特地制作的“熏炉”，因为熏制的腊味不是很多，一个多小时就能“收工”。因周围都是熟悉的街坊邻居，所以他没有考虑太多。
执法人员向他解释了相关的城市管理法律法规，指出露天焚烧产生烟尘污染物质的行为，不仅影响了小区居民的生活环境，也违反了《中华人民共和国大气污染防治法》的相关规定。根据该规定，除责令改正外，还可并处五百元以上二千元以下的罚款。
经过宣传教育，当事人认识到了自己的错误，并立即进行整改，熄灭了铁皮桶里的烟火。
执法人员表示，腊味作为传统美食，市民在家中制做无可厚非，但需考虑到在制做尤其是在熏制过程中，不应影响到市容环境和其他市民的生活。因此，建议市民在制作腊味时，尽可能采用风干或其他环保的方式，或者另外选择合适的场所。