今天整理了六款超级美味的米饭做法大全带给大家,是我觉的最好吃的米饭,超级无敌好吃,学会了这些,暑期在家自己做,再也不用去外面叫外卖了
豆角木耳洋葱酱炒饭
材料:豆角、泡发黑木耳,洋葱,大米饭
制作:炒锅内葱花爆香,放入1大勺黄豆酱炒香,倒入豆角、洋葱和黑木耳翻炒,放入蚝油1勺,生抽1勺,少许盐调味。大米放入电饭煲蒸熟后盛出一碗米饭放入炒锅中翻炒均匀即可。
土豆牛肉焖饭
材料:熟牛肉,土豆,青豆,玉米粒,泡发黑木耳,大米
制作:炒锅内放入葱花、干辣椒、花椒炸香,倒入牛肉丁煸炒均匀,倒入土豆丁、木耳丝、青豆和玉米粒翻炒均匀,放入生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,少许盐翻炒均匀,倒入少许水盖上盖子焖一会。炒好的菜倒入电饭煲里,放入洗净的大米和适量清水焖熟后拌匀即可。
豆腐肉酱拌饭
材料:嫩豆腐,猪肉末,大米饭
制作:炒锅放油烧热,放入1大勺郫县豆瓣酱炒出红油,放入肉末炒散变色后倒入适量的水煮沸。放入豆腐块,加入生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,少许盐调味,盖上盖子小火炖至入味,淋入水淀粉勾芡撒入适量的花椒粉即可。大米放入电饭煲蒸熟,盛出一碗米饭,浇上肉酱豆腐拌匀即可。
菌菇牛肉土豆焖饭
材料:熟牛肉,土豆,胡萝卜,菌菇,大米
制作:炒锅倒油烧热后放入葱蒜翻炒出香味,倒入牛肉丁翻炒一下后倒入生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,料酒1勺翻炒片刻后倒入土豆、菌菇、胡萝卜翻炒均匀,放入少许盐调味,然后全部倒入电饭煲里。大米淘洗干净后倒入菜上面,加入适量的水焖熟翻拌匀即可。
菌菇鸡肉盖浇饭
材料:鸡胸肉,菌菇,青椒,大米饭,熟鸡蛋
制作:炒锅放油,下入干辣椒丝和花椒炒香,倒入鸡丁翻炒均匀,倒入菌菇继续翻炒片刻,放入蚝油1勺,生抽2勺,盐少许翻炒均匀,放入青椒丁翻炒一下,淋入水淀粉勾芡即可出锅。蒸米饭盛出一碗,浇上菌菇鸡肉,再切一个熟鸡蛋码在上面。
香菇青豆肉酱拌饭
材料:香菇,青豆,青椒,胡萝卜,米饭
制作:炒锅放油烧热,下入葱蒜炒香,倒入肉末炒至变色,倒入料酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,倒干辣椒丝、姜丝、葱花炒均匀,倒入香菇丁,焯水后的青豆、胡萝卜丁,青椒丁翻炒均匀,倒入少许清水煮沸,放入少许盐调味,淋入少许水淀粉勾芡即可。蒸熟的米饭盛入盘中,码放好青菜芯,浇上肉酱拌匀即可。