编者按：随着企业复工复产，与市民生活息息相关的东营市内各大商家也陆续恢复营业。即日起，大众网•海报新闻推出“今日营业中”系列报道，走进商场、超市、饭店等场所，带大家一睹他们在疫情期间的营业情况。
【名称】东营和川精致料理
【复工时间】3月1日
【营业时间】9:00-14:00 16:00-21:00
东营和川精致料理的店长告诉记者，他们于3月1日开始陆续复工，并且复工前已经在社区报备了复工人员和卫生情况，做好了所有的准备工作。据了解，由于过年时预计餐厅会开业，所以有些省外的店员并没有离开，目前店里共有7名员工。
店长说道：“现在吃日料的人比以前多很多，甚至还有一些慕名而来的，所以全店都很注重卫生问题，不敢有一丝纰漏。”全体员工上班时需要量体温并登记，每天两次;店里配备酒精，84消毒液，免洗洗手液，口罩等，以满足客人不同的需求;顾客就餐结束后，其坐过的地方与门把手、桌子等地都会用酒精再次进行消毒;餐具要一洗二涮三冲，并将其放置于消毒柜中。
店长解释，虽然疫情期间客流量有受影响，但是3月中旬以后已经在慢慢回升，大家都知道这个行业是需要提前报备的，并且店里都是包间，没有大堂，所以都很放心。有些客人担心餐饮行业会不会涨价，店长坦言，只要不赔钱，就会一直保持这个状态下去，让大家吃的安心。
店长告诉我们，以前外卖只送寿司，由于这次受疫情影响，有些顾客不敢随意出门，经他们要求，店里在外卖中新增了定食。(记者 江潇)