大家不要怀疑，这不是紫甘蓝，和紫甘蓝半点关系都没有，它叫结球红菊苣，是苦苣的亲戚。
其实结球红菊苣也叫红苦苣，两者的种子形状相差不大，结球红菊苣诞生在意大利。结球红菊苣营养丰富，不过味道要比软化菊苣苦得多，因此在食用上常用来作沙拉，非常受健身人群的喜爱。
红菊苣在我国仍是一种新兴的蔬菜，虽然在我国的华中、华北等地有栽培种植，但产量是远远赶不上销量的，都说物以稀为贵，红菊苣当然也毫不例外，红菊苣的市场价比较高，为每公斤30到40元左右！（惊掉了小编的下巴）
作为一种新潮的蔬菜，前景必然是不错的。因为这些年来大家也都见证了许多新品种的崛起，比如黑土豆，水果玉米等等，没有一个是价格低卖不出去的。而且，红菊苣营养价值也很高，还含有其他蔬菜没有的马栗树皮素等苦味物质，具有清肝利胆、开胃健脾、明目的功效。所以在人们对新事物的好奇心加巨大营养价值的诱惑下，红菊苣的前景必然一片光明。
（1）品种选择
结球红菊苣的种子纯度不好，对产量影响很大。荷兰必久公司的“Beacon”表现好一些。Beacon品种生长较整齐，外叶绿色，球圆形红色，叶脉白色，球形漂亮，对抽薹有一定耐性。
（2）育苗
播种期：北京地区夏秋季栽培，一般6月中下旬播种。北方地区需要在春节前收获的，需要在8月上中旬播种。
育苗：温度适合时，苗龄30天左右。如果育苗期温度低，则需日光温室内加盖小拱棚。穴盘育苗，一般选用128孔穴盘，也可以采用平畦撒播育苗的方式。
定植及定植密度：一般当苗长到5-7片叶时即可定植，早熟品种定植株行距在1尺左右，中晚熟品种定植株行距不低于1.2—1.5尺。
秋季种植因条件适宜，植株长得丰满，应稀植，春、夏季种植应比秋季密度大，北方冬季温室栽培应适当加大密度。
（2）整地、施肥、作畦
结球红菊苣对土壤要求不严格，需肥量中等，宜每公顷施45000千克腐熟有机肥，复合肥750千克，整块地面平整，作成4尺平畦即可，也可用地膜覆盖，滴灌法平高畦栽培。
（4）定植后管理
定植后浇定植水，过5-7天浇缓苗水，缓苗水后中耕锄草一次，促进莲座期叶片生长，适当追施N肥一次，每公顷施尿素150千克。结球期水肥增加，每5-10天水肥一次，视天气情况而定。后期追肥应按N：P：K=1：0：2的比例施用。
（5）收获
结球红菊苣一般球紧实后即可收获，收获时用刀子在球部下边割断即可
三红菊苣
（6）贮存
结球红菊苣在0℃、相对湿度90-100%条件下贮存，贮存期可达2-3个月，贮存过程中，如有烂球应及时清理掉，并应及时检查贮存情况。
（7）病虫害
温室种植需防治蚜虫。另外，结球红菊苣湿度大时，容易从叶基部或叶球内腐烂，应注意空气湿度的管理。
注：本品种只供各位投资参考
汇晟元（huì shèng yuán)释义
汇之本义为盛器，引申义有积聚、聚集等。
晟之本义为中午12点钟的太阳,引申义有兴盛、旺盛等。
元之本义根源，根本，引申义万物之本原；
汇晟元旨在汇集多方智慧，兴盛中国农业，以农技服务为元点，整合多方资源，聚焦产业融合。为农业产业链发展提供技术和信息服务。
为了更好的给各位粉丝带来阅读体验，本头条号一周内每天将专注于某一领域的农技知识、农业资讯等方面的文章。
汇晟元头条号文章发布预告：
星期一、病虫草害（病害、虫害、杂草的防治）
星期二、农药（杀虫剂、杀菌剂、除草剂的使用方法）
星期三、肥料（复合肥、水溶肥、叶面肥、有机肥等的鉴别与使用技巧）
星期四、果树（柑橘、苹果、梨、葡萄、猕猴桃、樱桃等的栽培管理技巧）
星期五、蔬菜（番茄、辣椒、茄子、黄瓜、马铃薯、白菜、萝卜等的栽培管理技巧）
星期六、大田作物（水稻、小麦、棉花等的栽培管理技巧）
星期天、综合信息（新品种、补贴、政策、电商销售等相关的资讯）