5月21日就是小满节气了，天气一天天炎热起来，人出汗多，吃不下东西，湿热交替，人体湿气重，易疲倦。对此，多喝汤是一种不错的开胃振食欲好方法。既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热。那幺小满节气适合喝什么汤呢？广东人特别喜欢煲汤，家里总备有不少煲汤的食材，所以我推荐5道美味养生汤给大家，营养又消暑，不妨试试吧。
海带冬瓜虾皮汤
【食材】：冬瓜 适量、食盐 1小勺、虾皮 1把、姜 2片、海带 150克、料酒 少许、
【做法】：
1、将海带提前1-2小时泡软身，洗净后切成粗条或方块，冬瓜洗干净不用去皮（皮有清热作用），去瓜瓤的部分，切成冬瓜块备用。想快点可以切小一点。
2、锅里放入少量油，小火炒香姜片和虾皮，然后倒入冬瓜翻炒一会儿，加清水大火煮。
3、待汤水煮沸后，加入海带丝，转中小火炖煮20分钟即可，待冬瓜逐渐透明煮熟后，加盐入味就可以关火了。
瘦肉苋菜咸蛋汤
【食材】：苋菜 适量、里脊肉 100克、料酒 少许、咸蛋 1个、姜 2片、淀粉 少许、盐 适量
【做法】：
1、苋菜择取嫩尖洗干净，里脊肉切片，放入适量盐，油，料酒 、淀粉腌制一会就可以了。
2、锅内倒油烧开后，下肉片和姜片爆香，然后注入清水煮开，把蛋黄弄小块倒进去，转小火煮约5分钟，再下苋菜煮熟；
3、看到苋菜变软塌时加入少许盐和白胡椒粉调味，鲜美的苋菜咸蛋汤就做好了。
干贝节瓜汤
【食材】：节瓜 适量、咸鸭蛋 1个、干贝 20克、生粉 少许、瘦肉 适量、姜 2片、盐 适量
【做法】：
1、瑶柱干温水泡半小时，软后撕小块。节瓜刨皮切片。咸蛋打开。瘦肉切片，加盐少量油生粉搅拌锁水。
2、热油锅，爆香姜片，放节瓜翻炒一分钟，将节瓜炒软。
3、加足量热水，放入浸泡好的干贝、瘦肉以及咸鸭蛋黄。
4、大火烧开后转小火烧30分钟，关火前再根据自己口味加少许盐调味。
土茯苓赤小豆薏米汤
【食材】：赤小豆 50克、薏米 30克、猪骨 适量、鲜土茯苓 适量、姜 2片、盐 1小勺
【步骤】：
1、煲汤之前把薏米放锅里，不用放油，小火炒至金黄，这样寒性没这么大，赤小豆用清水浸泡即可；
2、土茯苓也要卖家帮忙砍成一块块，回家自己洗净；猪骨冷水下锅，加入姜片将水烧开，沸滚1~2分钟后捞出沥干，用于去腥味。
3、分别把焯水的猪骨、赤小豆、薏米和切片的土茯苓放进汤锅里，加入清水，大火烧开后撇浮沫，转小火煲一小时（也可以煲1小时30分左右），盛出前加点盐即可。
西洋菜煲猪骨汤
【食材】：西洋菜 适量、姜 2片、猪骨 适量、盐 1小勺、枸杞 少量、蜜枣 1个、
【步骤】：
1、蜜枣洗净，西洋菜把菜头位置切掉，提前浸泡起码20分钟，清洗干净备用；
2、猪骨洗干净，焯一下水去血污，捞出冲洗干净备用；
3、拿砂锅把除了西洋菜、枸杞以外的食材都放进去，加水盖过食材，大火烧开后改小火煲40分钟；
4、西洋菜和枸杞倒入砂锅内再煲20分钟，调入适量食盐，清润下火的靓汤就做好了。