河南尴尬名酒,辉煌时家喻户晓,年销8亿,如今却卖不动?

2023-03-27   铲子爱厨房

原标题:河南尴尬名酒,辉煌时家喻户晓,年销8亿,如今却卖不动?

说起白酒很出名的省份,贵州,四川的名酒数不过来,河南作为中原文化的代表省份,酒文化一直源远流长,河南人对酒的痴迷也非常狂热,但是要说起产自河南的名酒,很多人便张口结舌了,难道豫酒真没什么名酒吗?

事实并非如此,在上世纪80、90年代,河南的白酒行业百花齐放,发展极好,在当时被誉为“河南四朵金花”,它们分别是杜康,宋河,张弓,宝丰。今天给大家着重介绍一下张弓酒,作为河南的一款尴尬名酒,辉煌时曾家喻户晓,年销8亿,如今却卖不动,到底怎么回事,一起来看看吧。

一夜爆红,家喻户晓

上世纪90年代以后,电视机走进千家万户,张弓酒也赶上这波潮流,开始在电视上打广告,请的是著名相声大师马季,他一手拿酒,一手竖起大拇指,说出那句广告语“东西南北中,好酒在张弓”,迅速火爆,红极一时,也让这款酒的知名度迅速上涨,成为家喻户晓的名酒。

开创低度酒先河,年销8亿

张弓酒开创了低度酒的先河,市面上的白酒多为高度酒,低度酒很难做,而酒厂经过无数次试验,才将度数与口感等平衡的刚好,酿造出全国第一款40度以下的白酒,这一创新对白酒圈震动很大,甚至连茅台等知名酒厂也前来学习。

张弓酒的热度居高不下,家喻户晓,销量也一直猛增,达到8个亿,更是稳坐河南白酒的“大哥”宝座,辉煌一时。

内耗严重,濒临破产

花无百日红,张弓酒虽在发展前期抢占先机,但却因为种种原因走向没落。一方面,白酒市场竞争日渐激烈,而张弓酒却固步自封,不愿意走出本地,多在河南地区销售,并没有打开全国市场。另一方面,由于酒厂内部管理问题,许多工作人员托关系就能进酒厂工作,人才缺乏,酒厂内耗严重,逐渐没落,甚至濒临停产。

短短几年时间,张弓酒就从发展的巅峰跌入了谷底,如今更是无人问津,可见,一个品牌的发展必须眼光放长远,不能只顾当下的利益竭泽而渔。如今市面上也有许多酒厂用心钻研,酒质十分不错,却忽略了宣传推广,导致没什么名气,无人问津,今天就给大家介绍2款。

第一款 王绍彬酒

这款酒的包装看似朴实无华,实则背后的来头可不小。酒名中的王绍彬是何许人也?其实是茅台酒厂的副厂长,他独创提出的“以酒养糟”工艺,为白酒行业的发展做出了贡献,而这款酒则是为了纪念他的突出贡献,由其后人生产的。

这款酒酱香十足,滴滴纯粮酿造,除了有酱香酒经典的酱香浓郁悠扬,回味悠长等特点,这款酒还与当年的王茅风味十分相像,主要是因为这款酒的酿造不仅原模原样传承当年王绍彬酿酒的技艺,更是加入其私藏多年的老酒进行勾调,保持原始风味,完美的诠释了传承二字。

第二款 汉董大师酒

同样来自贵州省茅台镇,这款酒的知名度却很低,但在本地,汉董酒厂的旗号也是鼎鼎有名的,这主要是因为酿酒人只想把钱花在刀刃上,用心做酒质,这才忽略了宣传。

这款酒主打亲民路线,虽然售价只有100出头,但是原料选择,酿酒工艺等都是顶尖的,严选当地优质糯高粱,经过1年时间才能成酒,传承古法大曲坤沙工艺,成就了其不俗的酒质。这款酒的酒体微黄,清透无沉淀杂物,开盖酒香四溢,入口感受到的是浓浓的酱香,细细品味还有陈香果香夹杂其中,微微焦香却不出头,带有酱香酒惯有的微微酸涩,但非常鲜香,回甘明显,令人回味无穷。

今天的分享就到这了,你觉得张弓酒的没落冤不冤呢?欢迎在评论区留言讨论。