一、隔夜绿叶菜
绿叶蔬菜经过久放和再加热，口感不但变差还容易变质，绿叶蔬菜相比肉类、水果，本身硝酸盐含量就比较高，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐还会被还原成亚硝酸盐，不利于身体健康哦。
二、隔夜凉拌菜
春天来了，很多人都喜欢吃爽口的凉拌菜，而大部分凉拌菜要追求口感，就不能过于高温加热，其本身就有可能有寄生虫卵残留。在蔬菜切分调味的过程也容易受到细菌污染，都没经过高温消毒后的凉拌菜，隔夜后凉拌菜的细菌量容易超标，人食用后会引起肠胃问题。
三、海鲜
海鲜就是要吃新鲜的，放置太久的海鲜不仅降低海鲜中的蛋白质，还会滋生细菌，长期食用的话会给肝脏造成一定的负担和压力，就算放在冰箱中保存也无济于事，所以最好不要隔夜食用。尤其是肠胃比较弱的人，吃了会腹泻腹痛，甚至恶心呕吐等。
四、没煮透的蛋类
很多人早上都会吃一个水煮蛋，但比起熟透的水煮蛋，很多人更爱吃半生不熟的“溏心蛋”。这种蛋的口感虽然不错，但因为煮了半熟杀菌不彻底，久放就更容易滋生细菌，食用后会危害肠道。
那么今天馋猫再给大家分享2道健康美食，感兴趣的可以来试试~
【吉祥如意卷】
豆腐皮1块，猪肉馅200克，姜末1克，鸡粉1克，酱油15克，淀粉15克，料酒5克，盐2克，清水适量，食用油适量，紫菜适量
猪肉馅里加入以上调味料混合均匀。豆皮沾点水，将紫菜贴上。把猪肉均匀的铺上去，中间要比两边略高，从两端卷起来，收紧，翻过来放在盘子里，锅内放水，放入锅里大火蒸18分钟左右，切块摆盘。将15克淀粉加入清水和酱油调成勾芡，锅里放少许油，倒入淀粉水煮至粘稠，淋上如意卷，再撒点葱花即可上桌啦。
【百香果排骨】
排骨800克，盐3克，老抽2克，生抽10克，蚝油5克，糖5克，米醋1勺，胡椒粉少许，姜蒜适量，百香果5个，脐橙2个
排骨放入大碗内，加入一勺食用盐和1勺米醋洗出血水。洗好的排骨加入所有配料，放入2个百香果的肉汁，抓匀腌制2小时。锅放入清水煮沸，排骨放入锅内，盖上锅盖高火蒸18分钟。脐橙切薄片，剩余的百香果取出果汁，取上一片脐橙，将一块排骨放在上面，用牙签固定住。取3勺排骨汁和百香果汁拌匀，淋在排骨上面即可。
以上就是今天为您分享的美食菜谱，如果觉得有用的话，就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎留言给我哦！