成都街头这种水果火了,有人连吃二十多个进医院!医生提醒……

2022-10-20   四川名医

原标题:成都街头这种水果火了,有人连吃二十多个进医院!医生提醒……

小康妹儿一直觉得,柿子的成熟是秋天里的一抹温柔。红艳诱人的果子,仿佛温暖了时光,温柔了岁月。

作为一种时令性水果,柿子成为“秋日限定”强势登上成都街头的水果摊,引来不少人的青睐。前几天,柿子更是冲上了热搜……

不少奶茶、甜品商家瞄准商机,纷纷推出了柿子口味的奶茶和甜品,着实俘虏了一批年轻人的胃口。

一家奶茶店推出的“喜柿多多”柿子茶

腹痛难忍的原因

竟是短期内连吃二十多个柿子

柿子好吃,但过度食用柿子,却让来自浙江的章先生吃尽了苦头。

据了解,章先生在两三天之内连吃20多个柿子后腹痛难忍,去医院一查, 原来是吃柿子导致了肠梗阻,医生立即对他进行胃肠减压、补液等治疗才逐渐恢复。

多吃柿子可导致胃结石

严重可引发肠梗阻或消化道出血

成都市第六人民医院消化内科副主任医师向谦表示, 柿子这种食物含有相对较多的鞣酸和果胶,在一定条件下会析出,与 胃里的蛋白质等一起形成沉淀,即“胃结石”,产生腹痛、腹胀、恶心呕吐等消化道症状,甚至出现肠梗阻或消化道出血,严重的需要通过手术进行救治。

对于较小的胃结石,偏碱性的碳酸饮料(如可乐)可能会有一定帮助。不过,较大的胃结石还是需要到正规医院就医,在内镜帮助下进行取石或碎石治疗。

享用美味的柿子

请做到以下几点

市民在食用柿子、山楂等鞣酸含量较为丰富的食物时应注意什么?别着急,一起来看看。

放熟后去皮食用

柿子皮和没有完全成熟的柿子鞣酸含量相对较高(也是青柿子酸涩味主要原因之一);放熟后去皮的柿子鞣酸含量相对低,糖分转化率更高,食用口感也更好。

尽量避免空腹食用

鞣酸是弱有机酸,空腹状态下胃腔内pH值更低,鞣酸更容易沉淀,形成结石。

不和这些食物同吃

尽量避免可能与鞣酸结合形成结石的高蛋白质食物,如鸡蛋、牛奶、瘦肉等一起食用。

一次性别吃太多

第四,柿子虽好吃,但一次不可进食太多。一般来说,每天1-2个即可。

糖尿病患者慎吃

柿子营养丰富,口感甜美,但升糖指数也相对较高。如有糖尿病等基础性疾病建议慎食,以免短时间内血糖波动、迅速升高。

柿子过敏者别吃

极少部分人群会对柿子过敏,包括皮肤瘙痒、皮疹等,严重甚至可以出现过敏性休克。有上述病史建议谨慎选择。

此外,吃完柿子要漱口。柿子之所以很诱人,是因为其中含有较多的糖类物质,当糖类物质遇上鞣酸之后,很容易损伤牙齿,时间一长容易形成龋齿。所以, 为了牙齿健康,吃完柿子之后漱漱口。

另外,在选购柿子的时候,建议大家选购大小匀称、果实饱满、果实鲜艳、果皮上没有斑点、无伤烂、无裂痕的柿子。

针对目前“网红”的柿子衍生产品,向谦医生表示,通过正规渠道购买,经过卫生执法部门审查、监督上市的正规食品,一般不会有食品安全问题。但需要注意,果茶等饮品尽量在购买后4小时内饮用完毕,以免病原微生物污染,出现胃肠道感染等。

秋天到了,你尝了“秋天第一口柿子”的味道吗?欢迎评论区告诉小康妹儿。

编辑:醒醒

来源:成都商报《这种水果突然火了!成都街头大量出现,医生提醒…》 有删改

图:红星新闻 千图网