在这个吃蟹的季节,喜欢吃蟹的人几乎每个礼拜都会去市场上购买新鲜肥美的大闸蟹,但是说实话,我这种没什么生活经验的人,上了农贸市场也是真眼瞎,完全不知道应该如何挑蟹,平时就知道怎么吃,今天就一起来学习学习如何挑选新鲜又肥美的大闸蟹吧!
这个就简单了,我们日常看图说话,下面就能一目了然,让你瞬间分清公母!
母蟹的脐是圆圆的;
公蟹的脐是尖尖的!
上面辨别公母简直就是闹笑话,但是没办法,确实有人不认识螃蟹公母,所以还是要强行的介绍一下!下面我们就来辨别螃蟹的新鲜度~
如果你挑蟹的时候,发现螃蟹一直在不停的吐泡泡,那么它绝对是在跟你说我很新鲜,快来吃我;
除此之外,我们还可以戳一戳螃蟹的眼睛下方,眼睛反应得越快,这个螃蟹就越新鲜!
想要知道螃蟹到底是肥是瘦,真的不是我这种市场新手能辨别出来的东西,不过今天依旧有办法教你如何辨别~
想看这个蟹的蟹黄或者是蟹膏多不多,我们可以看看螃蟹的屁股厚不厚;
我们可以自己拿螃蟹进行对比!
想要看这个螃蟹肉多不多,好不好吃,我们就可以看螃蟹的腿毛,那怎么才算上等的大闸蟹呢?腿毛呈金黄色,且毛越是浓密的越是肥美!
上面三种辨别方法简单又实用,能让市场新手小白瞬间辨别螃蟹是好是坏!喜欢吃螃蟹又不会挑的人,赶紧来试试这个方法吧!