导语：入秋后，再忙别忘记吃“秋季第一补”，一健脾胃，二滋肾，三益肺，随手一做，真香啊！
“幸福就是厨房有烟火，院里有猫狗，朝暮有你我，一屋两人有她与我立黄昏，三餐四季有他问我粥可温”，人生在世要慢慢生活，好好吃饭，深深爱，不辜负！大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰。
民间有俗语“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”，今年立秋交节的时间为8月8日02时22分41秒，立秋时间较早，属于早立秋。这不，才刚立秋，一早一晚便变得凉爽起来了，昨天晚上睡觉竟然都需要盖被子了。天气凉爽，人的食欲也慢慢好起来了，总想吃点好的过过嘴瘾。
都说秋天是适合进补的的季节，立秋后虽然早晚气温变凉，但是大部分时间温度还是偏高的。尤其现在刚则入秋，人体的肠胃消化能力相对较弱，所以在饮食上还是要注意，秋季进补也还是不要大鱼大肉可劲造，容易增加脾胃的负担，引起消化不良！秋天的气候比较干燥，更适合吃一些滋阴润燥的食物，有助于身体的调理的健康，例如山药。
山药是一种营养价值特别高的食材，是一种高营养低热量的食物，在民间素有“白色山药胜人参”的说法，是秋季进补的首选食材。山药中含有丰富的黏蛋白，淀粉酶、蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素等营养成分，入秋后，适量食用山药可以帮助我们调养脾胃、益肾气、补肺润燥，对身体好处多多，因此被人们称为“秋季第一补”。下面分享2种山药的好吃做法：
第一种山药的好吃做法：
1.准备山药和苦瓜各一根，山药削去外皮后切成薄片放入盘中，然后锅中加水，烧开后放入山药片继续蒸15分钟，将山药蒸熟；苦瓜洗净后切成1公分厚的片，然后把中间的瓜瓤挖掉不要，贴近瓜肉的白色膜也尽量挖干净了，可以减轻苦味。然后再将苦瓜片下锅焯一下水，1分钟后捞出苦瓜片，过凉水后摆入盘中备用。
2.蒸熟的山药片取出，加入一勺白糖后捣成山药泥，接着将山药泥用小勺挖到苦瓜片的中间，上面再丢上几个枸杞，撒点椰蓉，最后再淋上适量的蜂蜜，美味即成！山药这样做好吃开胃，大人孩子都爱吃！
第二种山药的好吃做法：
1.山药削去外皮，清洗一下后切成山药条放入盘中备用；泡发好的海参切成小块备用；一把虾仁和适量枸杞分别用温水泡软备用。
2.热锅加油，润锅后先下入葱花炒香，然后倒入一匙黄豆酱炒香，炒出酱香味后再下入海参和山药条，然后大火翻炒片刻后，沿着锅边加入适量的凉水。再继续炒至山药断生后，加入枸杞和虾仁，然后加盐、白糖、米醋、胡椒粉和适量生抽调味，继续翻炒均匀后即可装盘。
山药和海参一起炒，营养丰富、味道鲜美，很适合干燥的秋天！
第三种山药的好吃做法：
1.山药（约120克）去皮后切成小块，放入料理机中，然后磕入2个鸡蛋，将其打成山药液。
2.取一个小碗，先在碗底刷一层食用油，防止沾碗，然后倒入打好的山药鸡蛋液，把上面的浮沫撇去以后，再在上面撒上一层红枣碎，然后盖上一层防高温的保鲜膜，在保鲜膜上扎上几个小孔，方便透气。然后放入蒸锅中将其蒸熟。
3.上汽以后再继续蒸20分钟左右就差不多熟了，关火后继续焖5分钟，然后即可出锅。倒扣出来后再切成小块，就可以开吃了，嫩滑软糯，特别适合老人和孩子吃。
入秋后，再忙别忘记吃“秋季第一补”，一健脾胃，二滋肾，三益肺，随手一做，真香啊！今天的分享就到这里了，我是晓峰，如果您喜欢晓峰的分享，就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧，我们明天见！感谢支持！感恩遇见！
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