欢度元旦，记得吃3道“吉祥菜”，做3件“开运事”，2024好运连连

一、酱油鸡——寓意：大吉大利

1、食材：鸡肉、酱油、冰糖（沙姜、葱、香菜、蒜头）。

2、鸡肉处理好洗净，这里用半只鸡。生姜和葱洗净切好待用。

3、锅里倒入半碗的酱油，老抽一勺、冰糖少许、盐半勺、清水3碗煮沸。

4、下入生姜、大蒜和葱一起煮沸，把食材的味道煮出来，下入鸡肉一起煮。

5、煮沸后小火焖煮15分钟，然后翻面继续焖煮15分钟，鸡肉熟透，让鸡肉均匀上色。鸡肉熟透出锅切块装盘淋点酱油汁即可上桌享用。

二、蒸孔雀鱼——寓意：年年有余

1、食材：金鲳鱼、黄瓜胡萝卜、生姜、葱、小米辣。

2、鱼肉洗净切块，从鱼背部切开肚子的部分连接在一起。展开成孔雀开屏的形状。

3、把鱼块放入葱姜水拌匀腌制入味装盘摆好形状，周边用胡萝卜和生姜装饰一下。

4、沸水上锅大火蒸8分钟，出锅倒掉蒸鱼水，摆上小米辣、葱丝和黄瓜片做装饰。

5、淋上热油激发香味，然后淋上蒸鱼豉油调味即可。

三、蒸肉丸——寓意：花开富贵、团团圆圆

1、食材：肉末、鸡蛋、胡萝卜、山药、葱花。

2、猪肉洗净肉末，加入生抽、蚝油、少许盐和植物油拌匀腌制入味。加入点葱花和胡萝卜丁一起拌匀。

3、胡萝卜去皮洗净切片、山药去皮洗净切片。

4、把腌制好的肉馅做成一个大肉丸摆放在盘子中间，四周用山药、胡萝卜装饰一下，中间挖一个凹槽放入一个鸡蛋黄。

5、沸水上锅大火蒸15分钟左右，出锅淋上自己喜欢的料汁即可。

做3件“开运事”：保持心情愉悦、尊重家里的长辈、见面说吉利话

一、保持心情愉悦

新的一年，翻开新的篇章了，元旦保持心情愉悦，寓意着新年从欢笑开始。良好的心情有助于释放身心压力，促进身体健康。快乐的心情能够激发积极的生活态度，提升工作学习效率。保持心情愉悦还有助于改善人际关系，增进亲情友情。元旦是新的一年的开端，让我们从欢笑中迎接新的挑战，带着积极的心态面对未来，以愉悦的心情过好每一天。

二、孝敬家里的长辈

孝敬家里的长辈是对传统美德的尊重，也是对家庭和谐的呵护。在元旦孝敬长辈，不仅表达了对长辈的敬意，更彰显了家庭团聚的温馨氛围。这种行为有助于加强亲情关系，拉近家庭成员之间的距离，形成和谐家庭氛围。同时，孝敬长辈还传承了中华传统文化，培养了尊老爱幼的良好风尚。元旦孝敬长辈，是传统与现代、尊重与关爱的完美结合。

三、见面说吉利话

元旦见面说吉利话，象征着新的一年带来好运和美好。通过表达吉祥的祝愿，传递了对彼此的美好期望，营造了欢快祥和的氛围。这种习俗有助于增强人际关系，促进友好交往，拉近彼此心灵距离。同时，积极乐观的言辞也能为新年带来积极的能量，激发信心和斗志。元旦说吉利话，不仅展现了对美好未来的向往，还为身边的人带去了温暖和祝福。这一寓意使得元旦成为一个充满希望和喜悦的时刻。

Lily美食谈碎碎念：

以上就是一些关于元旦新年的到来，我们需要做的一些吉祥事和吃一些吉祥菜，寓意新的一年顺顺利利的。