12 月 10 日，源自法国的知名酸奶品牌优诺在上海举行新品发布会，全球首发高端牛奶新品——优诺冷藏牛乳，正式宣布进军中国鲜奶市场。优诺管理团队、零售及餐饮渠道客户代表、经销商代表等出席本次活动。
优诺乳业有限公司董事长朱玺表示：“优诺将以跨品类多元化战略，首先从中国启航，将更多美味、天然的高品质乳制品，带给全球消费者。”
继优诺酸奶之后，优诺看重中国市场，再次创新，推出低温牛乳新品，坚持高端乳制品品牌定位，加入中国低温鲜奶市场的品质升级之战。
本次新品上市，优诺将着重首发两个细分市场板块，高端零售市场及以咖啡、烘焙为主的餐饮市场。2019 年，中国餐饮业年收入增长达 18%，咖啡市场更高达 31% 。借助优诺酸奶相继与星巴克、瑞幸等大型高端咖啡连锁的合作，优诺希望快速抓住全面蓬勃的市场增长机遇。同时，优诺冷藏牛乳也将率先在上海、北京等一线城市的高端线下零售终端上架，而后继续推进其余中高端市场及城市。
优诺乳业有限公司总经理李毅辉表示：“凭借法国优诺在中国日益提升的品牌影响力、强大的研发能力、限定自有牧场保障的优质奶源和持续改善的销售执行力，优诺将抢先抓住中国高端牛奶市场出现的增长机遇，快速推进线上线下全渠道市场。”
优诺冷藏牛乳的生乳蛋白质、脂肪含量等营养指标均超出欧盟标准 20%，在菌落总数和体细胞总数等判定食品细菌污染程度的指标上，该产品同样优于欧盟标准 40% 以上，体现了优诺的高端品质。
优诺冷藏牛乳源自位于黄金奶源带的自有维多利亚牧场。这是一家通过法国标准化协会（AFNOR）认证的天然牧场。本次首发推出全脂及脱脂四个单品服务零售和餐饮市场。其中优诺全脂牛乳以每百毫升 3.4 克优质原生乳蛋白、3.8 克乳脂、120 毫克原生高钙的高品质，带来更佳风味。
活动现场，咖啡师使用优诺牛奶进行拿铁制作，“高品质牛奶是成就奶泡的‘秘密武器’，优诺牛奶乳蛋白及乳脂占比，使得奶泡细腻而有光泽、稳定而不松散。”同时，使用优诺牛乳发酵的面包、糕点松软可口，散发天然奶香，十分适用于烘焙行业。
法国优诺品牌创立于 1965 年，品牌从法国南部乡村的小雏菊获得灵感，将“美味、天然、享受生活”的品牌理念引入全球 70 多个国家。优诺酸奶于 2015 年来到中国，致力于将源自限定牧场的高品质乳制品带给中国消费者。
来源：天图投资
编辑：新乳业
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