一直有许多姑娘要我推送一些减肥的，低卡的菜。于是万能的鸡肉又上场了。我不会告诉你们，最近这些天这道菜吃了多少次。总归就是怎么都吃不腻。还研究出来附带新吃法，真是让人感觉到幸福的吃法啊。所以请看下去，这不只是一个菜谱。
食材：鸡腿（小只的整只三黄鸡，鸡胸都可以）黄瓜香菜或香葱大蒜生姜花生，白芝麻辣椒油（没有就不放）小米辣（爱吃辣的人推荐放）生抽老抽料酒盐白糖醋或者柠檬
做法：
Step1
看一眼我们的食材。花生我是直接用空气炸锅炸的。你们可以买一点，或者是用锅干炒，嫌麻烦就别放。
锅里放冷水，放姜片，料酒进锅里。鸡腿放进去煮。
如果你不是出于减脂，或者想追求口感，建议买这种小只的童子鸡，三黄鸡来做味道最好。一斤多点的那种。这种鸡肉拆下来拌口感最好，特别是鸡翅之类的。鸡骨头留着熬汤。答煮一个人这么一只鸡熬了一大锅汤，鸡肉吃了三餐。很满足！
同时把需要的其它食材切碎，黄瓜切丝。再用一个碗里放两勺（喝汤的瓷调羹）生抽，半勺老抽，半勺醋，一点盐，一点白糖调汁。花生用保鲜袋装着拿个东西碾碎。
Step2
鸡腿煮到用筷子插进去没有血水出来。关火焖个五分钟，捞出来扔进冷水里泡一下。再取出来用手撕成丝。怕胖的人就把鸡皮撕下来扔掉。
Step3
盘底摆上黄瓜丝，铺上鸡肉丝。接着把调好的汁倒上去。蒜蓉香菜末之类的摆上去。放辣椒油，淋些香油或麻油。不放醋的就挤上柠檬汁。最后洒上白芝麻和花生碎。
太美了，多发几张图。换个角度来。
接着就用筷子来，拌一拌！
拌好了。吃吧！啊呀，夹到一个好嫩的翅膀！为什么鸡腿里会粗线一个翅膀呢？嗯，这真是一个千古谜题！
这样，鸡肉和黄瓜夹在一起，上面还有芝麻和花生碎。一起放进嘴里，真是香啊！
你以为这就完了吗，别急，这个菜谱还没写完呢。
如果你是用的鸡腿或整只鸡的话，还可以这样。煮过鸡肉的汤撇掉浮沫，放白萝卜进来一起煮。撕掉肉的骨头扔进来一起煮白萝卜。（还可以换成冬瓜，有胖友煮了冬瓜很好喝，我还放过豆腐和胡萝卜番茄一起煮也很好喝）
煮个十几分钟。出锅前放盐，放点生抽，洒上香菜，就是一碗非常非常非常好喝的鲜美萝卜汤！强烈推荐！这个汤好好喝！
吃着凉拌鸡丝，喝着鲜美的萝卜汤。真是好幸福啊！！！你们可以看我多爱喝这个汤了。早上喝一碗，元气满满。可以把上面少的可怜的鸡油撇掉。
怎么样，学会了吗？我这次用了三个鸡腿，感觉肉有点多，你们一个人吃的话，两个腿足够了。黄瓜切半根差不多了。爱吃什么就自己加，口味是很个人的事。你爱吃花椒就放花椒油，爱吃酸多放醋。我提供的只是一个大框架。其它的你们自己发挥。