当下人们的生活一定离不开酒的参与,凡大事小事,大家都喜欢带身上几瓶,几口小酒下肚,气氛被烘托到了最高点,彼此间也变得更加的熟稔了起来。
但随着人们需求的增大,市场上的酒品质问题却不断的被暴露出来,很多时候即便是花大价钱照样无法保障喝酒的品质,因此渐渐的,人们对白酒市场开始失去信心,甚至认为“市场再无好酒”!
那么好酒真酒不存在了吗?答案当然不是,只是它们时常被人们忽视了罢了。
所以今天小编就来跟大家分享一下国内市场上常见的4大“低调酒”,名气不大但品质好,可惜很多人却瞧不上。
【1】宁波大曲
宁波大曲是浙江非常有特色的一款白酒,上世纪在沿海一带非常的畅销,是很多人送礼、待客的首选,它获得过的奖项更是不少,据说每年都有很多酒友为了它专门来到浙江。
它在酿制时以优质的粮食为原料,坚持纯粮固态发酵,沿用传统的老五甑工艺,酿出的酒酒香浓郁,酒色清亮,喝起来香甜可口,清爽舒适,只可惜如今知名度不如从前,因此即便有好的品质,但也只能流传于当地。
【2】汉董大师酒(知遇)
当下市场上的酱酒品牌格外的多,其中一些凭借出色的实力在市场上站稳了脚,然而其中还有一些,由于宣传封各方面的问题,即便有好的品质却始终无法赢得酒友们的青睐,而此酒便是属于后者。
虽然酒友们可能不熟悉,但实际上它却是贵州当地的一个老牌子,其酒厂(汉董酒厂)建立于1953年,几十年的时间里,始终坚持着“酒质第一”的目标。
在酿酒的过程中,除了酒厂原有的工艺之外,还引进了大曲坤沙工艺,将原料改为本地的小红粱,酿出的酒要经历长达5年的时间发酵老熟,方能问世。
坚持做到与茅台“同料同曲同工艺”,酿出的酒果然品质不俗,闻起来酱香味纯正,喝起来口感细腻,淡淡的甜味非常的舒适,喝完回味怡长,因此在很多业内人士还称它为“平替版”茅台。
【3】桂林三花酒
桂林三花酒有着“米酒之王”的称号,是广西最具代表性的白酒品牌,但即便如此,由于名气小,在市场上的存在感始终不高。
酿制时采用本地优质大米,使用当地特有的岩洞进行贮藏,赋予了酒体出色的品质,闻起来蜜香味清雅,喝起来口感绵柔,下咽过程中爽冽醇厚,喝完之后带有明显的回甜,余香保持的也还不错,整体品质还是非常值得期待的。
【4】王绍彬酒
王绍彬酒虽然有“茅台铺路人”王绍彬先生作为背书,但同样在激烈的竞争之下,发展显得有些吃力,很多人觉得它不起眼,但是上品质却是无可挑剔。
此酒在酿制时,王老先生的后人严格遵照王老流传的工艺,以老酒来进行勾调,成酒完美呈现了百年王茅的特色,闻起来酱香味纯正,喝起来口感柔和饱满,回味保持的也非常好,品质绝对不输当下市场中一些畅销的酱酒品牌。
以上分享的4款“低调酒”大家都喝过哪些呢?如果还要更好的补充,欢迎在评论区进行分享。