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我爱吃的食物,很下饭,现在的价格不便宜
买菜的时候发现有卖芹芽的了,这菜也是应季菜只有冬天的时候有。才上市价格也是不便宜的,当然这菜似乎从上市到下市一直不太便宜,无奈我真的很喜欢吃,看到就买了一小把。没问价格,买了点千张搭配着一起炒。
芹芽的吃法还是挺简单的,我一般就直接清炒,偶尔也可以用咸肉或者青椒炒一下,不管怎么炒我都是非常喜欢吃的。不爱吃的会觉得味道难闻,这一点跟香菜是一样的道理。
【家常菜之芹芽炒千张丝】
主要食材:芹芽,千张
具体做法:
所有食材洗干净,芹芽去根部切成段备用,千张也切成细丝。
锅里放油,倒入千张丝翻炒几个,千张也是非常容易熟的,我先炒是为了更入味,偷懒的时候也会直接跟芹芽一起下锅的。
千张炒好之后把芹芽倒进去,大火快速翻炒至变软。
芹芽炒软之后加一点生抽,一点猪油,炒均匀加盐提味就可以出锅了。
当季的食材,爱吃的爱死,很香