大家好！这里是荷妈美食，今天给大家分享周末晚餐，喜欢就点个关注吧！
又是一个周末，全家齐聚的日子，一家人一起吃顿晚餐，多么幸福的事儿！昨天儿子送我一来手工捧花，一张贺卡，一张奖状，还帮忙洗了碗。为这份心意，我用我的表达方式给孩子们做顿丰盛的晚餐，以表谢意！孩子送什么不重要，而是那份暖心的情义，今天还说妈妈辛苦了，给我发了工资，说这样妈妈钱用完了又有钱能买菜做好吃了。
我们家只有周末人员才齐全，大宝除了早餐，午晚餐都在学校食堂解决，回家仅是睡觉，只有周末的两天，才是真正的一家四口。两孩子食量不是很大，简单的三菜一汤有时都会有剩，所以我做饭的原则是够吃就行，丰俭看心情。不过即使两人吃，也能将生活过得很滋润，每次发朋友圈，大家都说我家会生活，每天吃的都不一样，关键是一家人其乐融融的吃饭，那感觉真好！
看看我家晚餐都吃了啥？你家晚餐吃什么呢？一起来分享吧！
这道是薏米玉米龙骨汤，清爽不油腻，回味清香甘甜。这款汤四季皆可食用，是一款老少皆宜的好汤。做法：龙骨，即我们生活中常见的猪脊骨，肉多，脂肪少，煲汤最佳。将龙骨洗净，冷水入锅煮开，撇去浮沫后捞出冲洗干净，放入砂锅中，放入姜片，薏仁米，加入足量多的清水，1勺料酒大火煮开转中小火煲1小时，放入玉米，胡萝卜再煲半小时，最后放入盐，胡椒粉调味，撒上葱花即可。
这道干煸豆角，非油炸版本，家庭制作特别省油，也不担心会不熟，看着有辣椒，其实味道一点不辣，孩子也很爱吃呢。
做法：四季豆角切段水开入锅煮熟捞出，另起锅倒少许油，放入豆角煸炒有皱皱的感觉盛出，再倒少许油爆香姜末，大蒜，放入花椒和辣椒（提前过下水）炒香，放入豆角中小火煸炒入味，最后盐，生抽调味出锅。
这道五香粉蒸牛肉，兼顾两孩口味，连辣椒都没放，不过味道也很香，牛肉嫩嫩的下饭也好。做法：背脊牛肉切片，加少许盐，1勺生抽，1小勺白糖，1勺豆瓣酱，2勺食用油抓匀，放入适量的蒸肉米粉拌匀腌制一会儿，水开入蒸锅，大中蒸十分钟取出，放上香菜和葱花，吃麻辣可放点干辣椒和花椒粉，贼香！
这道炝炒油麦菜，油麦菜是低热量高营养的蔬菜，清炒或炝炒都很爽脆。做法也十分简单，切点开辣椒，姜丝，蒜片，油麦菜切段下油锅爆炒2~3分钟，加盐调味即可。
菜齐上桌，开吃吧！老公总说还是家里媳妇儿做的饭菜好吃，儿子说妈妈的手艺最棒，天天都能吃都到不一样的美食。今天的晚餐分享就到这里，感谢您的阅读。
图文均为本人原创，抄袭必究。我是荷妈，一个爱美食、爱分享、爱生活的两宝妈妈。感谢您的阅读和支持，更多家常美味做法，请关注“荷妈美食”！如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴。如果你有更好的做法想要分享，欢迎评论留言，一起相互学习，交流下厨心得！