【动态】左旗市场监管局开展食品安全管理人员食品安全培训

为切实保障辖区食品流通领域食品安全，不断提升各从业单位食品安全法律意识和管理水平，近日，左旗市场监管局组织辖区内食品销售企业分批次开展了食品安全知识培训。

市场监管人员通过以会代训、专题培训等形式，分层次、分业态、分区域就《食品安全法》对食品经营的有关规定、流通领域食品安全的制度要求等方面对食品流通环节负责人、食品安全管理人员及从业人员开展了培训。同时，结合日常监督检查情况，就群众关心的米、面、油、肉、蛋、奶及食用农产品在贮存销售过程中发现的问题进行了细致讲解。此次培训对于大型商超，连锁商超，采用上门培训的方式，对相对分散的便利店等则采取了集中培训的方式，对于偏远地区的农村牧区食杂店由监管人员上门进行讲解。 参训人员纷纷表示，通过此次培训进一步熟悉和掌握了食品安全的有关知识和要求，对更好地合法合规开展经营有很大的帮助。

截至目前，已开展集中培训2次，上门培训1次。培训基本覆盖了辖区80%以上经营户。为测验培训效果，培训后还通过“蒙冷链”平台组织进行了 考核，共计147家食品经营户248人参与考核，合格率达87.90%。下一步，左旗市场监管局将持续推进培训考核工作，进一步提升食品经营户食品安全管理水平，保障消费者食品安全。

责编：宋知浩 涉密审核：李豹 总编：王斌

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