众所周知，南方菜系的口味以清淡为主，比较注重食材本身的鲜味。其中，粤菜的这一特征更为明显。
也因为这样，不少吃惯了粤菜的广东人吃不惯辣味，对于炒菜必放辣椒的湘菜、川菜，接受程度并不是很高。
有网友甚至开玩笑说：一个湘菜师傅，如果不放几把辣椒，他都不会炒菜了。
一个广东男孩到湖南吃湘菜被辣哭的视频在网上走红，引起了很多网友的讨论。
来自广东的张先生带着老婆和孩子来湖南旅游。
既然是旅游，就少不了吃饭睡觉。其实人生的本质就是吃吃喝喝。
这一家到酒店安顿好之后，肚子就不争气地咕咕叫了起来。
噢！原来是肚子饿了。
那该怎么办呢？
吃饭啊！
这真是一个解决肚子饿的好办法！
于是他们就到附近的一家饭店吃饭。
饭店服务员热情洋溢地推荐一道招牌菜——爆香猪肚。
这名字，听起来就很香嘛！
那就点它了！
上菜之后，猪肚的香味开始弥漫，连空气都变得熏香起来。
小男孩忍不住夹菜来吃，顿时泪流满面。
太辣了！
两个大人只能安慰他，但是辣味太大，小男孩的舌头都辣麻了。
没办法，张先生叫服务员拿来白开水，吃之前先用开水泡一下。
尽管如此，还是有不小的辣味。
面对香喷喷的几道菜，小男孩吃不下去，最终只吃了一碗大米饭。
有人嗜辣如命，有人不喜欢吃辣，所以说众口难调。
有网友表示：湖南菜也不算很辣吧，大部分的湘菜都是微辣的，只是为了给菜增鲜。估计这个小男孩从来没有吃过辣椒，一时之间承受不住，吃习惯就好。
说是微辣，其实也够人喝一壶的了。
还有江西的网友觉得湘菜并不算辣菜的代表，最能吃辣的地方其实在江西。江西才是每道菜都会加辣椒的，而且是那种小米辣。对于不习惯吃辣的人来说，辣味确实很难扛。
有一个杰出的家庭主妇有评论：平时全家人都好喜欢吃辣，每道菜都会放很多辣椒。家里若来个客人说不吃辣，我都不晓得怎么炒菜了，炒菜不辣不好吃啊！
看来湖南的女生被称为辣妹子确实是名不虚传，有不少湖南的网友表示：吃辣是为祛湿，由于气候原因，湖南当地比较潮湿，多吃辣可以增强体质。
当然，对于哪个地方的人最能吃辣，湖南、四川、重庆、江西的网友争论不休，这些地方的菜系也是普遍以辣为主。
文/王牌大当家