为了不打草惊蛇

执法人员着便衣购买适量油条

送往食品安全快检室进行检测

快检结果显示

这批油条铝含量超标

同时也检出含有硼砂成分

目前，市场监管联合公安部门

已对涉事人员进行立案

案件正在进一步办理中

为了让油条膨松有卖相

有些商家会在制作过程中

加入食品添加剂——

硫酸铝钾或硫酸铝铵

也就是俗称的食用明矾

那么，铝残留对人体将有什么损害呢？

因为含铝食品添加剂可用作膨松剂、稳定剂、中和剂和固化剂等，包括我国在内的很多国家都允许使用含铝食品添加剂。不过，食用明矾作为食品添加剂使用后，会产生铝残留。长期摄入铝残留超标的食品，会对人体造成比较大的损害。

广西医科大学第一附属医院临床营养科主任张勇胜：铝进入我们肌体之后，会对钙磷的代谢造成比较大的影响，容易引起骨质疏松，也可能会导致贫血，还可能引起神经系统功能的紊乱，比如说容易出现老年痴呆，假如是孕妇的话，还容易致畸容易早产。

对此事件

根据《食品安全法》的相关规定

油条里超限量添加明矾将会受到什么处罚？

根据《食品安全法》相关规定，不得生产经营超范围、超限量使用食品添加剂的食品，尚不构成犯罪的，可没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。如涉嫌犯罪，将移送公安。

油条里非法添加硼砂将会受到什么处罚？

硼砂是国家明令禁止在食品中添加的非食用物质。《食品安全法》第三十四条规定：“禁止生产经营用非食品原料生产的食品”，违反上述规定，情节严重的将吊销许可证，并由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留的处罚；构成犯罪的，则依法追究刑事责任。

根据《刑法》相关规定，食品中非法添加硼砂等将构成生产、销售有毒、有害食品罪，最高可判处死刑。

最后还是提醒大家

油条虽然好吃

但仍属于高温油炸食品

不利于人体健康

一定不要多吃哦！