芭街,确有东南亚风情的特色排档,很适合年轻人

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芭街,确有东南亚风情的特色排档,很适合年轻人

BY小企9999

顾名思义,也知道跟泰国芭提雅多少有点关系。凭心而论,氛围营造得还是很用心的。

座位设计得较低矮,像是旅游时蹲坐路边摊体验东南亚街边小吃的感觉,综合菜品特点整体确实有和国内常见排档不同的情调。

既然“芭”是指芭提雅,那么出品当然以泰式餐饮为卖点。主要提供炭炉烧烤,泰式菜肴,东南亚点心和饮品。

东南亚菜嘛,主要是就是烤,炸,特点是色彩艳丽,常用酸辣,香料浓郁。

这种形式的炭火烤肉简便易炒作,只要桌上有一人不至于聊得太过投入,基本上生手也能烤出不错的效果。肉质感觉还是相当靠谱的,起码看起来都是应有的正常色泽和纹理,不像有的烧烤店腌得亲妈都认不清。

感觉这里有特色菜可选:生腌虾、菠萝饭,冬阴功汤,烤鱿鱼,生菜包,椰浆什么糕。

挑个人觉得品质不错的说几句:

虽然只是普通的白对虾,不过加上劲辣的泰椒和生蒜片,活虾的肉感和强烈味觉刺激搭配很爽口

黄姜粉加持下,无论什么食材都会变得黄橙橙。菠萝虽然有点生,但还是让人觉得很有食欲。

生菜包用的肉沫基本上都是瘦肉,所以吃起来稍微缺乏一点油润的美感,不过还是很好吃很受欢迎。

盐烤虾个头不小,不过相对于咱们国内的小龙虾,味觉和卖相方面就没那么热烈啦。烤鱼比厦门排档常见的煎鱼更加干爽,也几乎不存在油腻的担忧。

烤鱿鱼非常好,虽然有点小贵也非吃不可!

如果觉得单纯喝啤酒和饮料还不足以彰显饮食天朝国民的气质,非得来个汤,冬阴功是这里必然的选择。

甜品是哄骗女人和小孩最佳道具。

此外比较让人心生喜悦的是,芭街整体消费价格在厦门相对而言比较实惠,很适合年轻人。