相信我们出去旅游的时候，经过每个地方都会发现，当地有很多特色的小吃，比如说武汉热干面、重庆小面、天津狗不理包子，长沙臭豆腐等等。但是提起新疆的话，相信大家都会想到新疆的葡萄干，但是除了葡萄干，还有一个特色美食那就是切糕。
切糕是玛仁糖在新疆外地区民众在不知道名称的情况下，根据贩卖时的特点所赋予的名称，是一种新疆维吾尔族民众采用传统特色工艺。选用核桃仁、玉米饴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、枣等原料熬制而成的民族特色食品。关于核桃玛仁糖有一段美丽的传说：据说很久以前有两位夫妇，夫老多病，妇相貌丑陋，不能生育。突然一夜做梦，梦见一老神仙告知：“向南有圣树，取果实与金谷同食。”夫妇俩寻找了三年找来和田的核桃，与玉米同食。妇面容娇丽，夫身健力强。不久生育一子，子考中状元。核桃玛仁糖以其神奇功效流传至今，深受当地群众的青睐。
但是现在提起切糕，相信很多人会很愤怒，也会是很多人的噩梦，因为好多人都被他们给骗过。现在有时候在大街上，会遇到推着一个三轮车，上面放了很多切糕的小商贩，但是我们却听不懂他们说的什么话。尽管如此，看着切糕那么诱人，上面有好多花生仁、葡萄干、果仁和各种坚果，想必吃起来也会很香，忍不住想买一块尝一尝。
可就是这样一个色泽诱人的切糕，只要一小块，就能花你几十或者几百块钱。甚至有人给这个切糕取名叫做“天价切糕”，因为这些切糕都20或者30块钱一两！不要是不买的话，小贩会耍赖，这样引来很多人，自己面子也过不去。但你买的话，就这么一小块东西却花了这么多钱，想想就觉得肉疼。以至于现在好多人看见切糕，都躲得远远地。
因为坏名声的原因，导致现在都没人买，生意也越来越惨淡，所以价格都降到了七块钱一两，即便如此，却也没人去搭理，不少网友纷纷表示：自作自受。我个人觉得，想尝一尝切糕的话，还是有机会去尝一下正宗的新疆切糕，毕竟现在街上的小商贩卖的切糕，并不是那么的正宗。那么对于现在切糕已经降价了，不知道你们还会去买切糕吗？