“我们准备好了”,20家东湖小店陆续开门

2020-04-09   武汉东湖

//翠柳村客舍

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昨天,东湖有序开园,景区周边的小店也重新做了计划。

这几天,落雁景区附近的“东湖懒院”老板钱旗收到了一些老顾客的信息:什么时候开业啊?在家闷坏了,想去东湖边住一下散散心。

大李村“小确幸咖啡馆”老板Lily前几天走进了暌违了2月余的小店,打扫了5个小时。Lily说,在家宅了七十多天,有种“终于回到现实生活”的感觉。

往年的四月,人们会去磨山抓住樱花季的尾巴,周边的民宿一房难求,天南地北的美食聚在东湖,就着阳光湖风一起下肚。

东湖正在恢复元气,东湖的小店们也都扛过来了。为了安全,有些做了预约限流,有人要做外卖业务。他们都做好了万全准备,只等我们在东湖再见的那一天。

01/妙语悠香茶餐厅

沿湖大道6号(东湖老大门旁)

开业后堂食要预约。我们有户外用餐区域,也会准备分餐餐具,之后也保证不涨价

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02/东湖小院

东湖隧道与鲁磨路交叉口(177艺术餐厅对面)

估计在四月底开业。基本照旧。以前的客人大部分都会预约,没预约的有位子我也接待。开业后菜价不涨。毕竟疫情扛过去了,大家生活也都不容易。

03/欢喜小院

黄鹂路78附35号

堂食还是预约制不变,还准备把外卖做起来。预定了一台医用消毒机准备放在店里,让客人来了安心点。

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04/东湖食堂

东湖东路8号,八一路花卉市场旁

今年人员变动还是比较大,有一些外地员工不来上班了,不过我们有三家店,会进行调动。堂食会保持预约制不变。

05/1/2 HalfWay House

东湖风景区东湖海洋乐园内

我们以后堂食都需要预约,只开一半的位子接待。

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06/慧心雅社

东湖风景区付家村112号

预计4月底营业。今年生意肯定比往年难做,店里养不活那么多员工,可能会裁员。短期内还不敢开堂食,准备做外卖业务。

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07/ 177艺术餐厅

东湖风景区鲁磨路大李村177号

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10号营业,堂食都要提前预约,但是以后不做下午茶了。玫瑰园马上要开花了,希望能和客人早点见面。

08/牧伦苏烤羊腿

沙湾村47号八一路地质大学新北门对面

店子肯定会营业,不考虑做外卖,利润太低了。如果能像成都那样,在短期内允许我们店外摆桌,大家会更愿意前来就餐。

09/亚洲棋院

东湖景区听涛景区内

我们在听涛景区内,最近在做复工的准备。以后堂食会做预约制限流,只开放部分餐位。

10/兰杯咖啡

东湖听涛景梨园大门内100米

已经做好复工准备了。基本一切照旧。店内空间比较大,不需要预约。之前都是咖啡、简餐,开业后会上新更多日料。

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11/锅碗飘香

东湖风景区八一路延长线311号

肯定要开业的,毕竟还是要有点事情做。还好我们店里包间比较多,可能不需要预约,短期内会好好做下外卖。

12/翠柳村客舍

东湖风景区沿湖大道8号(东湖老大门旁

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翠柳村客舍是综合型酒店,预计下周会先恢复餐饮业务,暂时只做外卖或团体盒饭。住宿目前不开放,等稳定了再说。

01/小确幸咖啡馆

东湖植物园路大李村239号

本来不着急的,准备五一再开业。但有很多朋友都在打电话问,说要做第一位客人。昨天接到一位北京朋友的电话,忽然意识到开店真的不是为自己开,是为需要的人而开。现在做消毒工作,计划一周后营业。堂食要 预约限流,虽然不做外卖,但可以来小确幸打包去东湖,我给大家介绍野餐的好去处。

(图源:小确幸咖啡馆)

02/藤原豆腐店

东湖植物园路东头村311号

刚从老家回武汉,过两天就去店里打扫,营业时间先推迟。

之后消毒会做得勤快些,每天搞2次。堂食会做预约制,不能让店里坐满,前期准备每天只接待30桌客人。

医务工作者来了有优惠,力所能及地表达我们的感谢。

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03/Latte&Pinecones咖啡馆

东湖磨山揽翠内杉美术馆旁

9号开始试营业。今年原材料确实涨价了,但我们店内单品目前不涨价。

堂食预约等开业了再看,我们有户外空间,会鼓励大家户外就坐或打包带走。

04/微境咖啡

东湖磨山景区内(荷园旁)

9号就营业了,暂时只提供外卖服务,堂食根据规定再慢慢调整吧。

01/重逢岛民宿

东湖大李村207号

肯定要恢复营业,所有的都投进去了。8号恢复预订了,近期没有订单。因为民宿离磨山近,错过了最火爆的樱花季,可能七八月入住率才会好转,但下半年是民宿淡季。

今年员工全都离职了,短期内只有我一个人做事。

我准备搞优惠,希望今后有更多武汉本地人来玩。今年12月31日前,提前一天预订,电话或微信订房都在原价基础上6.6折优惠。

02/隐湖里民宿

东湖八一路与鲁磨路交叉口(雅和睿景酒店旁)

应该四月下旬左右复工。疫情期间人员没有变动,大家也都平安健康,万幸。

短期内入住率肯定会受到影响。但是民宿房间比较少,我比较乐观,可能跟之前的差别不会太大。

03/花满·山居精品民宿

东湖磨山景区内(荷园附近)

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开业之后会先把餐饮停了,因为我们没法做外卖。

入住率的影响还挺大的,我们的民宿离樱园只有300米,在民宿里就能看到樱花,但已经错过樱花季这个黄金期了。

04/东湖懒院

东湖落雁景区肖家咀84号

五月之后开业,旅游行业复苏会慢一些。不过前几天已经有人咨询了,大家在家里闷久了想在东湖边看看风景。

准备尝试无接触入住。最近也在和相关平台协商,想做一些优惠预售和促销活动。

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去年,101.98公里长的东湖绿道我来来回回走过很多遍,和东湖小店的老板们聊天,并把这些有趣的地方推荐给了大家。

采访的时候,我和他们约定好了,以后去“藤原豆腐店”吃一碗日式拌面,去“小确幸咖啡馆”买一袋手工蔓越莓饼干带走。

然后,骑着车去绿道上吹风,或者找一个地方对着日落野餐,躺下喟叹一声:真舒服啊。

日子渐暖,我们熟悉的生活正在回来。

编辑 = 春 来

图片 = 陈丹妮

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