今天给大家分享一款原味烤鸡翅的做法。
一:大鸡翅从翅根处掰下,方便钢签整根穿入,再从翅中处穿个横签(不明白的看下图)。
串签
二:上炉开烤,先刷酱油汁上色(酱油汁教程在我作品里边找),在刷调料油把酱油汁打匀,烤至鸡翅表皮金黄滋滋冒油的时候,把翅中改下刀,方便入味,再从改刀处刷下酱油汁,酱油汁烤至微干的时候在轻轻的带一下调料油(这一步的目的是为了方便挂料),撒上烧烤小料,烤至小料融化后撒上芝麻孜然辣椒面即可,这大鸡翅鲜嫩多汁,嘎嘎香!
改刀
炭烤原味大鸡翅,你学会了吗?
文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/4297a8f26c0505150684d6bebdb1e581.html