特别声明：本文为本头条号作者李跃峰原创作品
了解长香荟前先认识了长相会的总经理王智民先生，他憨厚朴实的品质一开始就令我感动。
2017年，因为某种机缘我和大荔县餐饮酒店业协会常务会长兼秘书长吴兢先生（那时候，他还在大荔县商务局上班，主管大荔餐饮事业）认识并成了朋友，那时候，每隔一段时间，我们都会在吴先生的饭店聚会，聊聊天，谈谈大荔的餐饮，计划计划成立陕西吃在大荔策划服务中心的事，然后就喝喝小酒。有几次喝得有些高，王智民先生就自报奋勇送我回家。后来，我们小区有几位邻居为儿女结婚，请的就是王智民经营的长相会餐车提供的拱棚、气棚及宴席。那时候才把他和长相会餐厅联系起来。他们提供的饭菜非常干净卫生，味道也很鲜美，我们小区的邻居们都非常赞赏，我尤其喜欢长相会的辣子豆腐，非常地道，可惜在大荔县城，已经很少有人会做了。后来听和他打过交道的邻居们反映，长相会的价格也很实惠。这也许就是他们深得用户喜欢的原因了吧。
王智民先生，城关镇平原村人，生于1968年5月，初中毕业。1983年开始学习厨师，2008年开始经营餐车。为客户提供民间传统宴席及九品十三花等。他有着高超的管理水平及里临危不乱的禀赋。有一年，苏村溢渡有客人为母亲过寿，定的长香荟的流动餐车宴席，早餐要求带7个酒菜，及吃饭的九菜一汤，预定了8到10席，结果出了40席。正餐预定了30备5，结果后来出了51席。这对哪家餐饮企业来说，都很突然，可是，他却忙而不乱，动员了自己得力的朋友，采购食材的采购食材，烹饪的烹饪，很快就高质量且及时地出齐了宴席，主家和客人都很满意。因为他的厚道、要加合理及宴席菜肴质量高味道好，每天向他订餐的人很多，平均每天要出100余席左右，现在已经辐射到了华阴、渭南固市等周边县市镇。
因为吃过餐车宴席的菜肴，人们对他做的蒸碗等美味有了念想，都想从他那里订购一些，于是，逢年过节，他就做些蒸碗、条子肉、粉蒸肉、糜子甜饭、黄焖鸡块、带把肘子，红薯碗子等外卖，并把丸子、小酥肉、黄焖鸡块、条子肉、肉酱辣子、糜子碗子装成礼盒六件套（抽真空）为喜欢长香荟美食的朋友走亲访友送礼提供方便。
长香荟常年为顾客提供红白喜事用的充气拱门、气棚、音响、流动餐车，白事带冰棺、灵堂、气门等。为了方便顾客，他专门准备了冬天气棚，封闭严密，温暖舒适。
每一个成功的男人背后都有一个伟大的女人，王智民先生也不例外，他妻子董映丽默默地跟随着他，支持着他的事业。下面附他妻子为宣传展架写的内容，很有文采。
长相会餐厅成立于二八阳春三月。
总经理王智民先生少年学艺，曾拜师于多位大荔名厨。学成后相继在迎宾餐厅、宴宾楼等早期名饭店工作四十余载，积累了丰富的经验。
长香荟成立以来，始终秉持诚信经营，质量至上的理念，追求精品，打造品牌，获得了顾客的普遍赞誉，收到了良好的经营效果。
长香荟香千里，荤菜凉菜花样全，肉质鲜美汤骨香。味美量足又方便，饭菜送到家门口，红白喜事一条龙，餐饮文苑四季春。
24小时服务电话：13571362082
联系人：王智民
俗话说，家和万事兴，有如此和谐的夫妻一起奋斗，怎么能干不成虽平凡但却很辉煌的事业呢？！
作者简介：作者简介：李跃峰，笔名（网名）山野俗人，陕西省大荔县人，江山文学网签约作家、江山之星；陕西吃在大荔策划服务中心主编。曾在国家各级报刊发表作品，获省级以上奖励多次。其中，中篇小说《梁燕妮》于2010年获得了首届全国“铜锣湾”杯“孝问苍生”孝文化征文大赛二等奖，栏目剧《咱们村的监委会》获得了2011年全国廉政短剧大赛铜奖，短篇小说《书怨》获得了2009陕西省首届“益秦”杯“与法同行”征文大赛优秀奖。著有长篇小说三部，中短篇小说数部，散文百篇，诗歌数百首。
编辑：李跃峰