比早C晚A还上头,柠檬茶才是真的王者!

2022-04-14     广州百事通

原标题:比早C晚A还上头,柠檬茶才是真的王者!

广州茶饮界的内卷就实在是“奇观”,到处都会看到茶饮店的身影。据大众点评统计,广州光是柠檬茶店就有12639家,足足是咖啡店的两倍。

广州人的续命神器

不少人穿越大街小巷,只为喝上一杯合口味的柠檬茶。柠檬茶在大部分广州人心中都有一定的地位。在广州长期的闷热天气底下,来一杯清爽解腻的柠檬茶,简直就是续命神器!

柠檬茶选择不止一两种

柠檬茶的类别也分为好几种,经典的港式、改良后的广式,还有新式奇葩的创新柠檬茶,广州人真是把柠檬茶玩得透透彻彻的。

柠檬茶最初是从香港传入,那时候的广州还没那么普及,基本上在茶餐厅才能喝上。一杯冻柠茶配常餐,是不少打工人的例牌。

港式和广式柠檬茶的区别

港式柠檬茶讲求极浓的茶涩味,浓郁的锡兰红茶味是港式柠檬茶的一大特点,而且大多用黄皮的新奇士柠檬。这种柠檬喝起来会发涩、味道更酸, 需要自己动手戳杯中柠檬来调整酸味

而经过改良后的手打柠檬茶,采用香气更重的香水柠檬,汁水多且涩味少,更加符合广州人清淡的口味。

茶底的选择也五花八门,凤凰单枞、大红袍、祁门红茶、水仙......还有鸭屎香、夜来香、栀子花香,一时三刻都分不清之间的区别。

港式柠檬茶代表之一

港式柠檬茶的代表之一:荔园,全店包括柠檬茶只有5款饮品。且藏在老城区巷子里,但是不缺专程来排队买的人,看重的是TA家的经典港味。

升级版港式冻柠茶

茶理宜世的升级版港式柠檬茶也不赖!加入了柠檬片的柠茶冰砖,冰块融化也不怕冲淡茶味,keep住口感~改良得恰到好处。

广东人还把手打柠檬茶玩出一个新天地,毫无相关的东西都能结合在一起,新品一个比一个清奇!

营养爆棚 鲜果柠檬茶

丘大叔首创的鲜果柠檬茶,把营养爆棚的鲜果和香水柠檬碰撞在一起~一杯4果的果多多柠檬茶,维C满满,大口吸还能吃上果肉纤维,还有香芒百香柠檬茶和橄榄初露也是我的心头好噢!

唔怕热气 苦瓜柠檬茶

创新的手打柠檬茶层出不穷,茶救星球首创苦瓜柠檬茶,怕热气的广州人都说太懂了!成熟的苦瓜和香水柠檬一起爆锤爆摇,搭配茉莉绿茶底,味道没有想象中苦涩,反倒被其甘甜、清香圈了粉。

一点都不黑暗 香菜柠檬茶

做梦都想不到的神奇组合:香菜柠檬茶。自带独特香气的新鲜香菜,搭配香水柠檬一起爆锤爆摇,完全不黑暗,是比苦瓜柠檬茶更上头的清奇口味。

从这些口味独特的柠檬茶,就可以看出广州人对一切都很包容。在别的地方开不下去的柠檬茶店,广州却能越开越多,或许这就是本土独特的生活方式吧!

“少糖走冰啦唔该!”

柠檬茶不完全指南

荔园

港式柠檬茶代表之一

茶理宜世

级版港式冻柠茶

丘大叔柠檬茶

鸭屎香柠檬茶首创者

茶救星球•蔬果

苦瓜柠檬茶首创者

文章来源: https://twgreatdaily.com/zh-hans/3e487cb7e8ceec99b4c7ef3669ab328b.html