鱼虾等海鲜
营养丰富又美味
但清洗和食用不当却很危险！
近日
广西南宁一位患者被鱼骨刺伤左手
为了保命
最终只能截肢
这位患者在清理鱼时
不小心被鱼骨刺破左手拇指
随后因病情加重被送医
最终确诊为创伤弧菌感染
由于左上肢严重坏死
不得不截肢
创伤弧菌为何如此凶险？
创伤弧菌也叫海洋弧菌
是一种栖息于海洋之中的细菌
鱼类和人类都可以受其感染而致病
室温下
海产中携带的创伤弧菌
会迅速繁殖
人类常常因为
吃了未煮熟的带菌海产品
伤口接触带菌的海水
或者被带菌海产品刺伤而感染
引起败血症、组织坏死、坏疽等严重并发症
有较高的致死率和致残率
创伤弧菌感染后
一般有三种临床状态
原发性脓毒症
局部创伤感染
胃肠炎
原发性脓毒症
多由生食贝类海鲜引发
症状包括
急性发热、寒颤、休克、典型血性大疱样皮损
水疱会迅速蔓延至下肢及整个躯干
多在48小时内发展成脓毒性休克
多脏器功能衰竭
致死率超过50%
创伤感染
是由于伤口接触了带菌海水
或被带菌海产刺伤
引起局部皮肤、肌肉坏死
如果任其发展为继发性脓毒症
就会危及生命
最终只能截肢
肠胃炎通常表现为腹痛腹泻
症状相对较轻
一般无需住院
避免创伤弧菌感染
注意以下几点
清洗宰杀海鲜时
戴手套防止刺伤
海鲜最好煮熟后食用
身体有伤口时
不要接触海水或海产品
万一不小心被刺伤
要立刻挤出患处血液
并用清水冲洗，碘伏消毒
一旦出现
红肿、瘙痒、疼痛、腹泻、发热等症状
需立即就医
来源 | 央视三农
编辑| 程天洁
编审 | 许蓓
监制 | 杨斌
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