葡萄抹芽是春季葡萄生产管理中一项很重要的工作，关系到日后体的平衡生长和合理的挂果量，正确抹芽是优质高效栽培的重要措施之一。

葡萄萌芽展叶后，进入花序显露期，待能明显辨别花序时，应及时展开抹芽工作，减少养分无用消耗，促进枝叶、花穗健壮生长。

主芽有花穗，抹除副芽。

多芽并生，选择生长部位较好的芽留下（便于后续引缚绑枝）。

醉金香、巨峰等相对较易成花的品种，有经验的种植者可适当提早抹芽，减少养分无用消耗，尤其是后续准备做无核处理的。

向下生长的芽，不便于管理，一般应抹除（个别成花困难的品种，可根据花穗量酌情保留）。

对于红地球、美人指等成花相对困难的品种，不宜过早抹芽，建议到能明显分辨花穗大小时进行，确保果园产量。

对于长势旺，且花序易退化的品种，如夏黑可根据长势合理确定抹芽时间（如上年施肥量大，前期长势强，可适当推迟抹芽，以利于养分分流，防止枝条旺长；如上年施肥量小，前期长势弱，可适当提前抹芽，保证养分集中供应）。

对于长势相对弱，成花较易的品种，如维多利亚、阳光玫瑰，在能分辨花穗后即应尽早进行抹芽，促进养分集中供应枝穗生长。

葡萄抹芽，首先以确保果园的合理负载为前提，结合品种特性、芽位、具体长势、栽培管理习惯等综合确定。无经验者宜晚不宜早，防止操做失误对果园造成减产；根据果园生长情况逐步定芽、定枝，为优质丰产奠定基础。

抹芽后因田间操做带来伤口，注意及时防治灰霉病、穗轴褐枯病、黑痘病、绿盲蝽等病虫害，可选择腐霉利、嘧霉胺、苯醚甲环唑、氯氰菊酯等药剂合理搭配使用。

具体方法及注意事项如下：

一、方法：

一般葡萄春季抹芽分两次进行：

第一次抹芽的最佳时期是在葡萄萌芽初期进行，主要是将主干、主蔓基部的萌芽和已经决定不留梢部位的芽以及三生芽、以生芽中的副芽抹去，保留健壮大芽。

第二次抹芽的最佳时期是在第一次抹芽后10天左右进行，这个时候基本能清楚地看出萌芽的整齐度。对萌芽较晚的弱芽、无生长空间的夹枝芽、靠近母枝基部的瘦弱芽、部位不当的不定芽等根据空间的大小和需留枝量等情况进行抹芽。

二、葡萄抹芽的注意事项：

1、要遵循稀处多留、密处少留、弱芽不留的原则，以保证枝条在架面上的均衡、合理分布，保证抹芽后体的通风透光性。

2、树势偏弱或中庸树，采取长梢、超长梢修剪的，应在主、副芽萌芽吐绿时及早抹除副芽，以保证主芽生长、开花结果。

3、树势中庸偏上，或虽采取长梢、中长梢修剪，但结果母枝量不足的，可在副芽新梢长至10厘米左右时，适当在强的结果母枝上选留少量优良副芽形成结果梢结果，以弥补产量。

4、树势偏旺时，为防止花期植株徒长而引起落花落果，可分2～3次进行抹芽。第一次萌芽吐绿，抹去一部分；第二次在副芽梢10厘米左右时再抹去一部分；最后一次在座果后再抹去一部分。

葡萄发芽后要根据品种特性抹除多余的萌芽，减少养分消耗，促进花穗发育。

文/国光农化

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