欢迎来到“小厨大刘”的美食厨房！今天和大家分享的文章是“丈母娘说大白菜不用洗，我掰开洗，她嫌我浪费水，大家说用洗吗？”，如果您喜欢，记得关注和分享哟！
前些天，去对象家做客，看着未来的丈母娘忙前忙后的烧菜做饭，便想主动上前打把手，也为了讨她的欢喜，便帮着清洗大白菜，结果被丈母娘数落了一番。丈母娘说：“这菜是自己家菜园里种的，没有虫子，也没打农药，这菜心儿是从里往外长的，也进不去土，干净，你把外层的洗一下就好了，没必要一层一层剥下来洗，这也太浪费水了”。
那么大白菜真的需要洗吗？我个人一直认为大白菜和其它蔬菜一样，是需要认真清洗的，不但要清洗，而且还需要加点盐泡一泡。个人认为要将大白菜撕成小片，再用清水至少冲洗2-3遍，这样才能确保把它们都清洗干净。特别是你从菜市场上买回来的大白菜，更加需要清洗，才样才能放心食用。
我老爸曾说过，大白菜虽然是从里往外生长，但是他们生长周期比较长，在这个漫长的过程中，谁能保证没一些小虫子钻进去呢？有人会说自家种的，没打过农药、也没撒化肥，因此不用洗。但我个人感觉，这种认知是完全错误的。因为大白菜每层叶子之间并不是完全密封的，在生长的过程中，难免会沾染一些尘土、细纱子等脏东西，当然还会有一些细小的虫或虫卵等。如果不洗就拿来直接烹饪，那不是就直接吃到肚子里去了吗？如果不小心吃了虫或虫卵，吃坏肚子事小，得了传染病就麻烦了。而那些细沙、尘土，则可能增加人体形成结石的可能性。
再说，我们现在大多吃的吃菜市场上买回来的大白菜，我感觉菜还是洗了好，这样自己吃了也放心。无论是圆白菜，还是大白菜，生长的时候确实是从里向外长生的，但因为秋天气温下降比较大，大白菜和圆白菜开始抱心，如果菜农不用农药，真的会生虫子的，这虫子不仅仅是把菜叶咬出窟窿眼，影响了卖相，它们甚至还会在菜叶上大小便，真是太可恶了。有的菜确实没有虫子，可是为了安全起见，我建议还是洗了比较安心，而且要比其它菜多洗几次。
今天的美食文章“大白菜到底要不要洗？差别居然这么大，我也是今天刚知道，快来看”就分享到这里。您觉得我丈母娘说的对？还是我老爸说的对？欢迎大家留言评论。感谢阅读，感恩有你！
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