盛夏时节气候炎热，中老年人的消化功能相对较弱，他们可能更容易受到高温的影响，出现口渴、食欲不振、消化不良等问题，所以中老年人在这个时候的饮食应以健脾、消暑、化湿为主。尽量少吃过于肥腻、难以消化及辛辣的食物。尤其以下这5种食物建议多吃，营养消暑，度夏不受苦。
豆腐 —— 皮蛋拌豆腐
1、首先把嫩豆腐切成方块，直接放入盆中，然后锅中烧水，水开后直接延边把开水慢慢倒入盆钟，淹没豆腐，让豆腐再开水中过烫一两分钟，然后慢慢沥干水分。
2、取一容器，掉入蒸鱼豉油，老抽少许，调入味精少许，倒入芝麻油，加入切碎的皮蛋和蒜米，搅拌均匀后把料汁直接浇在豆腐上，一道非常简单可口的皮蛋拌豆腐就做好了。
鲫鱼 —— 萝卜丝鲫鱼汤
1、将鲫鱼腹部的黑膜清理干净，鱼的上半身划几刀，再用清水清洗干净，再用厨房纸吸干水分。
2、锅中放油，中火下入鲫鱼煎一分钟后，再翻动它煎至两面金黄即可。改大火，加入开水，加一块姜，少许料酒，大火煮十分钟，加入白萝卜丝、盐、胡椒粉调味，再煮五分钟即可出锅。
苦瓜 —— 苦瓜炒鸡蛋
1、首先将洗净的苦瓜对半切开，挖去瓜囊，改刀切成薄片，切好后放盐腌制10分钟，再用清水洗净沥干，这样能降低苦瓜的苦味。
2、油热，下入鸡蛋液，快速的炒熟炒散，然后盛出来备用。
3、锅留底油，爆香葱蒜，倒入苦瓜翻炒至八分熟，再倒入鸡蛋、盐、鸡精调味，快速的翻炒两下就可以出锅了。清香爽口，而且还下饭。
海带 —— 海带绿豆粥
1、提前泡好一小块海带，海带切成小块，把绿豆清洗一下即可。
2、海带、绿豆放入电饭锅里，加入一些大米，喜欢吃甜一点的话，还可以加点冰糖，加入合适的水。按煮粥键，等待粥煮好即可。
玉米 —— 蒸玉米粑粑
1、清洗好的玉米先对半切开，然后一分为二，然后把玉米粒剥下来，剥完后将玉米粒倒入破壁机，可以放一点点水，打成细腻的玉米糊。
2、打完后把玉米糊倒入大盆里，根据口味放入白糖，玉米面自发粉，让它们充分搅拌均匀，盖盖醒发40分钟，看它内部组织全是蜂窝状就可以了。
3、接着给它充分排气，搅拌排气后，我们就把玉米糊中进玉米叶里面，不要装太满，蒸完后体积会变大，放入蒸锅，大火上汽后改中火蒸18分钟时间到了，吃起来松软香甜，营养又健康。