随着立秋的到来，气温逐渐下降，秋天的气息也越来越浓。在这个季节，我们需要注意饮食调理，以适应气候的变化，应少吃生姜和绿豆。因为生姜属于发物，绿豆属于寒物，这个时节吃它们容易刺激胃肠道，影响身体健康。建议大家在立秋时节多吃“3白”，顺时而食，滋阴润燥好过秋。
莲藕：
莲藕是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质、碳水化合物和多种维生素，有清热解暑、润肺止咳、降血压、促进消化等功效。而立秋之后，气温逐渐降低，人体的新陈代谢也开始变慢，此时适当食用莲藕可以帮助增强身体的免疫力。
推荐食谱 —— 莲藕夹肉
1、藕片去皮切片，切好的藕片泡在水里，防止发黑。半肥瘦的猪肉搅打成肉末，加点食盐、生抽、调好的淀粉水，搅拌均匀，搅打上劲，腌制十分钟。
2、一片藕片放上一些肉馅，再将另外一片藕片给它盖上去，轻轻一捏，这样藕夹就做好了。做好的藕夹放在碟里面，摆放整齐。
3、水开后大火蒸20分钟，蒸熟后关火，调个料汁。锅里放一点生抽，食盐搅拌一下，加入淀粉水煮至浓稠，将料汁均匀的淋在蒸好的藕夹上即可。
梨子：
立秋时节宜多吃一些梨子。 梨子含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素B、钾、钙等。梨子还含有丰富的果胶和纤维素，可以促进肠胃蠕动，帮助消化和排泄。此外，梨子还具有清热润肺、生津止渴的功效，可以缓解秋季干燥的症状。
推荐食谱 —— 冰糖雪梨银耳羹
1、银耳加入清水将它泡发，银耳的根部比较硬，口感不好，要将它剪掉，其余撕成小朵。
2、洗干净的银耳放入砂锅中，加入适量的清水，大火将它煮开。汤汁煮开后，我们用筷子像这样快速的将它搅上两分钟，银耳经过搅拌碰撞会更容易出胶，转小火烧上20分钟。
3、雪梨去外皮，去掉梨核，然后再将它们切成小块，待时间到了后加入雪梨、红枣和黄冰糖，翻拌均匀后继续再煮上20分钟。最后再撒入一些枸杞，这样这一道雪梨银耳汤就做好了。
山药：
山药是一种营养丰富的食材，它能够补脾益肾、健脾养胃，对于脾胃虚弱、消化不良的人群非常适合。其次，山药还有润肺止咳、滋阴养颜的作用，对于秋季干燥、易感冒的人群也非常有益。 因此，立秋之际，我们应该多吃一些山药滋补身体。
推荐食谱 —— 山药鸡蛋糕
1、山药50克去皮切小块放入料理机里，加入两个鸡蛋，牛奶50克，玉米淀粉10克，泡打粉1克，搅拌成糊糊。
2、倒入模具里，震出气泡，然后放进蒸锅大火烧开，中小火烧20分钟即可，蒸好晾凉后脱模切块。