如果有人问我：冬天最爱吃的东西是什么？我会毫不犹豫地回答：火锅，冬天不吃火锅就对不起这个冬天，所以入冬后，小厨的最大的愿望就是隔三差五的能和家人或朋友去搓一顿火锅，一群人围着火锅，一边吃一边聊，冬日里最幸福的事也莫过如此了。
可是迫于时间关系，也不能天天去外面吃火锅，所以小编就学会了一种在家吃简单火锅的好方法，今天分享给大家，爱吃火锅的朋友们试试看，入冬后，小编三天两头的就做来吃，10分钟煮一锅，驱寒暖胃又滋补，越吃越香，越吃越暖和。
【火锅底料煮肥牛卷】
食材：肥牛卷，火锅底料，黄豆芽，香菜，食用油
做法：
1、先从冰冻里取出袋装的肥牛卷，再准备一小包的火锅底料。
2、把黄豆芽一根一根地挑洗干净，沥干水分，装盘待用。
3、锅中放一点食用油，把火锅底料放进锅中炒至融化，再倒入一大碗的水，煮开之后再煮三到五分钟，把火锅料的味道煮出来。
4、把洗干净的豆芽放进锅中煮一分钟。
5、把肥牛卷放进锅中，再次煮至汤汁沸腾关火，放入香菜叶子点缀。
6、一道美味又好吃的火锅底料煮肥牛卷就做好了，冬天小编最爱这样吃了，简单，美味，又暖和。
【小贴士】
1、火锅底料可以买这种独立包装的小袋的，用起来更方便卫生。
2、肥牛进锅之后，不能煮太久，就和咱们平时吃火锅一样。