相传在爱尔兰有一个叫Stingy Jack的男人，有一天他邀请魔鬼喝酒，喝完酒后没钱付账，便说服魔鬼变成六便士来付钱。可当魔鬼变成了硬币，Stingy Jack并没有拿它付款，而是将它放在十字架旁边的口袋里，将魔鬼困于袋中，因此魔鬼只能答应Stingy Jack一年不来找他才被放了出来。
第二年的万圣节，魔鬼又来找Stingy Jack。这次Stingy Jack将魔鬼骗上了一棵树去摘水果，然后在树上刻上十字架，让魔鬼不敢下来。最后，魔鬼和Stingy Jack达成十年不来找他的协议，才得以脱身。没过多久，Stingy Jack就死了，因为他性格卑鄙，天堂不愿意收他。而又因为他戏弄魔鬼，地狱也不肯收他。
魔鬼将燃烧的煤炭交给Stingy Jack，将其送入了漆黑的夜晚。Stingy Jack将煤炭放入很多洞的芜菁里，让它们可以多燃烧一会，最终他提着芜菁灯无尽地游荡在人间。
从此，人们每到万圣节都会在芜菁或者甜菜上雕刻可怕的面孔，将它们放在窗户或者门附近，以吓退杰克和其它恶灵。随着爱尔兰移民来到了美国，他们发现美洲的南瓜更适合雕刻，便开始改成制作南瓜灯，这就是南瓜灯的由来。
今天，我们不做南瓜灯，做成南瓜面包，不给糖就捣蛋，那就给他软萌恐怖的幽灵南瓜面包吧~
【万圣节幽灵南瓜包】
高筋粉250克，南瓜粉15克，牛奶150克，奶粉10克，细砂糖30克，鸡蛋液20克，干酵母3克，黄油25克，食盐1克，翻糖膏适量
【做法】
将除黄油干酵母以外的所有食材放入厨师机揉面桶里，搅打到厚膜的状态。
再加入软化的黄油和酵母糊揉到手套膜状态。
取出分成10份滚圆，冷藏好再进行操作，以免提前发酵影响组织。
取4段绳子，摆成米字型，把南瓜面团搓圆放在绳子中间，找到中点拉起来绑好。
全部做好后放在烤盘上，中间要间隔一定的距离以免发酵后粘在一起。
把南瓜面包胚放入烤箱，37度发酵至1.5倍大小，取出来刷一层蛋液。
再放入预热好的烤箱中下层，上下火180度烤20分钟，约8分钟后盖上锡纸防止上色过重。
出炉后扎入一个杏仁装饰成南瓜蒂，用黑白色翻糖膏做成面包的五官和小幽灵，好看又好吃的幽灵南瓜面包就做好了~看起来是不是很可爱呢？万圣节就要来了，学会了快来试试吧！
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