炎症在日常生活中非常容易发生，如扁桃体炎、咽喉炎等，很多人都会马上服用消炎药进行治疗。
然而，除了消炎药外，生活中很多不起眼的食物也能起到消炎作用。
哪些食物可能具有一定的抗炎作用呢？
1. 鱼腥草
鱼腥草是一种药食同源的食物。它的性质是冷而凉的。
它可以清热解毒、消肿，还能抵抗病毒和细菌，达到利尿、除湿、健胃消食的目的，还能提高抵抗力和免疫力。
鱼腥草之所以具有抗炎作用，主要是由于其中的鱼腥草素，可以辅助治疗慢性支气管炎、气管炎，缓解肺炎、上呼吸道感染等症状。
2. 蒲公英
蒲公英属于肝经和胃经，含有丰富的叶酸、维生素、钙、铁、铜等成分，具有利胆退黄、通便利尿的功效，还能消炎，但脾胃虚弱或阳虚外寒的患者拒绝服用蒲公英。
3. 甜椒
甜椒含有丰富的维生素C和抗氧化剂，具有一定的抗炎作用。其中，槲皮素是一种抗氧化剂，可以减少肉毒杆菌病患者的氧化损伤标志物。
4. 西红柿
西红柿含有维生素C和番茄红素，研究表明，超重妇女适当饮用西红柿汁可以减少炎症标志物。
5. 特级初榨橄榄油
特级初榨橄榄油富含单不饱和脂肪酸，能保护心血管系统，对健康有益。每天食用50毫升的橄榄油可以减少炎症标志物。
6. 姜黄
姜黄是一种常用的香料，经常用于印度菜和咖喱。姜黄富含姜黄素，这是一种强大的抗炎剂，可以减少与关节炎和糖尿病有关的炎症。
7. 西兰花
西兰花含有一种特殊的莱菔子，这种抗氧化剂可以降低细胞因子水平。
8. 马齿苋
马齿苋是农村地区最常见的中药材之一，具有极高的药用价值。马齿苋含有天然抗生素成分，可以抑制和杀死大肠杆菌和志贺氏菌，缓解恶心、呕吐和腹痛等症状。
9. 金银花
金银花的主要功能是清热解毒。它含有多种有效成分，可以抑制溶血性链球菌和金黄色葡萄球菌，改善上呼吸道感染的症状。
哪些食物会加重炎症？
1. 高脂肪食物
奶茶、各种饼干和糕点以及加工食品含有反式脂肪酸，这是一种不健康的脂肪，会促进炎症的发展和恶化，关节炎和鼻炎等慢性炎症患者拒绝食用上述食物。
2. 甜食
精制米面容易产生促炎因子，加速血糖的升高，高血糖也会促进炎症反应的发生。因此，应少吃或不吃甜食，如蛋糕和高糖饮料等。
3. 油炸食品
薯条、鸡块、油条等都是油炸食品。经过反复煎炸的油含有过多的饱和脂肪酸，导致炎症标志物升高，所以最好少吃油炸食品。
以上是日常生活中常见的抗炎和促炎食物，但仅靠食物来治疗炎症是远远不够的。
如果炎症持续3天左右仍不见好转，就要选择正规医院进行检查和治疗，在医生的指导下正确使用消炎药，不能滥用药物，以免进一步加重病情。