粉丝要用红薯粉丝比较好，弹性足龙口粉丝适合蒸，炒花甲，包菜之类
用料
肉末100克、红薯粉丝1把、豆瓣酱1勺、蒜几瓣、老抽1勺、蚝油1勺、生抽1勺、姜几片、清水1碗、青红椒各1只
蚂蚁上树丨能下3碗米饭肉末粉丝的做法
1、适量红薯粉丝，用热水泡软
2、锅内热油，下蒜末姜丝炒出香味，加一勺豆瓣酱炒香，肉末炒熟
3、肉末炒熟后，加一碗清水，粉丝，及所有调料焖至汤汁被吸收(酱油，生抽，蚝油，辣椒，粉丝)
4、时间不用太久，粉丝太烂了影响口感，基本一碗水吸干就差不多了，具体视实际情况
结束语：每一篇文章，小编都不会马虎，都是用尽了心思、收集材料、冥思苦想创作出来的。今天小编带来的这篇文章就到此结束了，但是相信小编与阅读到这篇文章的缘分并不会因此结束。同时也恳请阅读到这篇文章，抬起你们尊贵的金手，为小编在文章的下面点点赞，如果各位对小编给予了肯定，各位也可以给小编点点关注，让小编继续有这份荣幸.当然在这里小编也祝福各位天天开心，万事如意！