“琼霜细腻，趁碧筒醉后，捣将仙杵。水沸匀调呼小玉，压倒金茎甘露。”说的就是藕粉。
质地莹润剔透、口感黏糯香滑的藕粉，可以说是凝莲藕之精华制作而成的。味道清淡，带着淡淡的藕香，老人小孩都爱吃。
但不少朋友却说，冲藕粉实在是太难了……买回来的藕粉，明明已经按照说明，边搅拌边冲泡了，冲出来还是稀稀寡寡的，像水一样的质地。
这其实可能是因为藕粉的纯度不够，或是其他添加过多，所以藕粉无法成形。
一条生活馆就找来了品牌“觅珍味”的桂花坚果藕粉。
给你们看看有多好冲泡。
滚烫的开水浇下去，藕粉瞬间膨胀，变成半透明的胶质状！无需费劲地边搅拌边冲泡，一样能冲好。
舀一勺，这黏糯的质感，简直就要溢出屏幕了~
好的藕粉，原料是关键。
“觅珍味”选用的是洪湖莲藕，湖北荆州的特产，有着“香、脆、清”的特点，也是地理标志保护农产品。
洪湖莲藕的种植，据记载已有上千年的历史。自古以来就有“长江的鱼，洪湖的藕，才子佳人吃了不想走”的美名。
洪湖当地特有的青泥巴土壤，肥力足、质地细腻柔软，非常适合莲藕生长。种出的莲藕体长饱满、肉质肥厚，不仅淀粉含量丰富，还 富含铁、钙等微量元素。
莲藕采摘下来，要挑选饱满肉厚的大藕作为原料。鲜藕洗净后，需要除去藕节、藕鞭等不好的部位，置于石臼中捣碎，加清水后磨成藕浆。
接下来还需历经洗浆、漂浆、沉淀、过滤、烘干等多道工序，才能制成白色的藕粉。
“觅珍味”又搭配了：冰糖、葡萄干、蔓越莓干、腰果、巴旦木、枸杞、冻干紫薯丁、桂花。
坚果果干的加入，更丰富了藕粉的口感。
且配料表中，没有另外添加人工香精、人工色素、化学防腐剂等。干净简单的配料，才能凸显出食材原本的好味道。
巴旦木、腰果都是烘烤过的，喷香酥脆。葡萄干、蔓越莓、枸杞酸酸甜甜，而且粒大饱满，非常新鲜。
桂花的加入，更是点睛之笔，热水一冲就满溢出沁人心脾的桂花香，入口桂花香和藕香都淡淡的，相得益彰。热乎乎的一碗下肚，真舒坦~
注：上图中间部分的干桂花为另外加入，其余均为藕粉自带原料，真实冲泡出来的。
因藕粉含铁，接触空气易氧化，所以冲出的藕粉，颜色会由白渐渐转为微红，晶莹剔透的，像琥珀一般，煞是好看。
大家还可以加入红糖、蜂蜜、自己喜欢的水果果干等，一起冲泡。早餐、下午茶，或是晚上肚子饿了，冲上一碗软糯香滑！
“觅珍味”桂花坚果藕粉，现一条生活馆有售
净重：300g/罐
特惠截至2022年8月29日23:59
冲泡建议
先取适量藕粉置于碗中，一个人吃的话，舀2~3勺藕粉即可。
藕粉吸水后可以膨胀8~10倍，无需取用过多，放多了小心一碗装不下哟~
先加少量凉开水，搅拌至藕粉全部化开。
再浇滚烫的开水，藕粉瞬间膨胀，变为半透明的黏糯质地。
水温如果不够高的话，也无需担心，整碗放入微波炉热一下就可以了。
再来搅拌均匀，藕粉真是肉眼可见的细腻、黏糯、 爽滑。
关于水量多少的问题，大家可以根据自己的喜好冲调，或稠或稀都好吃！
“觅珍味”桂花坚果藕粉，现一条生活馆有售
净重：300g/罐
特惠截至2022年8月29日23:59
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